Хлебопекарное направление

Хлебопекарное направление

Долгосрочный круассан

• 17.02.2021
• By admin
• 0 comments

Рецептура Количество Единицы измерения Мука пшеничная в/с 100 кг S500 Лонг Лайф 5 кг Сахар 10-15 кг Соль 1,8 кг М...

Подробнее

Хлебопекарное направление

ХБИ «Мистер Хлеб»

• 17.02.2021
• By admin
• 0 comments

Рецептура Количество Единицы измерения Мука пшеничная в/с 50 кг Пуравита Мен 50 кг Дрожжи прессованные 3 кг Вода 63 ...

Подробнее

Хлебопекарное направление

ХБИ «Софтгрейн Пророщенное зерно Деревенский»

• 17.02.2021
• By admin
• 0 comments

Рецептура Количество Единицы измерения Мука пшеничная в/с 100 кг Софтгрейн пророщенное зерно CL 40 кг О-Тентик Дурум 4 к...

Подробнее

Хлебопекарное направление

ХБИ «Ароматные»

• 17.02.2021
• By admin
• 0 comments

Рецептура Количество Единицы измерения Мука пшеничная в/с 70 кг Мука ржаная 30 кг Дрожжи прессованные 6 кг Сахар 4 к...

Подробнее

Хлебопекарное направление

ХБИ «Архангельские»

• 17.02.2021
• By admin
• 0 comments

Рецептура Количество Единицы измерения Мука ржаная обдирная 70 кг Мука пшеничная в/с 30 кг Балтия ржаная 30 кг Дрожжи...

Подробнее

Хлебопекарное направление

Хлеб «Леди»

• 17.02.2021
• By admin
• 0 comments

Рецептура Количество Единицы измерения Мука пшеничная в/с 84 кг Мука цельнозерновая 16 кг Лен* 7 кг Софтгрейн пророще...

Подробнее

Хлебопекарное направление

ХБИ «Бриошь Премиум»

• 17.02.2021
• By admin
• 0 comments

Рецептура Количество Единицы измерения Мука пшеничная, в/с 80,0 кг Изи Премиум Софт 20,0 кг Дрожжи прессованные 5,0 кг ...

Подробнее

Хлебопекарное направление

ХБИ «Шведские Лимпа»

• 17.02.2021
• By admin
• 0 comments

Рецептура Количество Единицы измерения Мука пшеничная, в/с, 1/с 60 кг Мука ржаная обдирная 40 кг Сапоре Отелло 4 кг Д...

Подробнее

Хлебопекарное направление

ХБИ «Пивной гамбургер»

• 17.02.2021
• By admin
• 0 comments

Рецептура Количество Единицы измерения Мука пшеничная в/с 90 кг Мука ржаная 10 кг Дрожжи прессованные 3 кг Сапоре Фид...

Подробнее

Хлебопекарное направление

Пончики

• 17.02.2021
• By admin
• 0 comments

Рецептура Количество Единицы измерения Изи Пончик 30 кг Мука пшеничная вс 100 кг Дрожжи прессованные 3,5 кг Вода* 61...

Подробнее