Изделия бездрожжевые «Никитские»
Рецептура
Мука пшеничная в/с
75
кг
Изи Старт
20
кг
Отруби пшеничные
5
кг
Сахар-песок
3
кг
Соль поваренная пище...
Хлебопекарное направление
ХБИ «Старорусский Гречневый»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Мука пшеничная в/с
70
кг
Изи Гречневый
30
кг
Дрожжи прессованные
2,5
кг
Вода
...
Ситник «Московский»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Мука пшеничная в/с
100
кг
Дрожжи прессованные
2
кг
Сапоре Риголетто
2
кг
Соль ...
ХБИ «Ржаное чудо»
Рецептура
Количество
Единица измерения
Заварка
Мука ржаная
20,0
кг
Солод ржаной
12,0
кг
Вода
64,0
л
Заварка total
9...
Долгосрочный круассан
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Мука пшеничная в/с
100
кг
S500 Лонг Лайф
5
кг
Сахар
10-15
кг
Соль
1,8
кг
М...
ХБИ «Мистер Хлеб»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Мука пшеничная в/с
50
кг
Пуравита Мен
50
кг
Дрожжи прессованные
3
кг
Вода
63 ...
ХБИ «Софтгрейн Пророщенное зерно Деревенский»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Мука пшеничная в/с
100
кг
Софтгрейн пророщенное зерно CL
40
кг
О-Тентик Дурум
4
к...
ХБИ «Ароматные»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Мука пшеничная в/с
70
кг
Мука ржаная
30
кг
Дрожжи прессованные
6
кг
Сахар
4
к...
ХБИ «Брюссельский Завтрак»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Мука пшеничная в/с
90
кг
Отруби пшеничные
10
кг
Дрожжи прессованные
4
кг
Софтр...
Пончики «Оригинальные»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Мука пшеничная, в/с
100,0
кг
Изи Берлинер 10%
10,0
кг
Дрожжи прессованные
6,0
кг
...
