Elite Trade

ХБИ «Старорусский Гречневый»

Рецептура

Количество Единицы измерения
Мука пшеничная в/с 70 кг
Изи Гречневый 30 кг
Дрожжи прессованные 2,5 кг
Вода 67 – 73 кг

Технологический процесс

шаг за шагом

Время замеса, мин.

6 – 8 на 1-ой скорости;

3 – 4 на 2-ой скорости

Температура теста,ºС

26 – 28

Время брожения, мин.

20 – 30

Масса тестовой заготовки, кг

0,350 – 0,450

Время расстойки, мин.

40 – 70

Параметры расстойки

t 35-37°С ; W 75-80%

Декорирование – отделка поверхности

смесью «Таленто 4 злака», овсяными хлопьями, семенами масличных культур, мукой ржаной, пшеничными отрубями и др.

Время выпечки, мин.

20 – 25

Параметры выпечки*

t1 240-230°С ; t2 210-200°С + Пар

* Через 5 мин. после подачи пара следует открыть шибер печи

О рецептуре

Уровень сложности:
1

Назначение

  • Чистая этикетка
  • Барбекю
  • Сезонный ассортимент (осень)
  • Сезонный ассортимент (лето)
  • Сезонный ассортимент (зима)
  • Сезонный ассортимент (весна)

2 906 thoughts

  1. Wonderful paintings! That is the kind of info that are meant to be shared across the net. Disgrace on the seek engines for not positioning this post higher! Come on over and visit my web site . Thank you =)

  2. I’ve been surfing online more than 3 hours today, yet I never found any interesting article like yours. It is pretty worth enough for me. In my view, if all webmasters and bloggers made good content as you did, the net will be a lot more useful than ever before.

  3. Hi, i read your blog occasionally and i own a similar one and i was just wondering if you get a lot of spam comments? If so how do you protect against it, any plugin or anything you can recommend? I get so much lately it’s driving me insane so any assistance is very much appreciated.

  4. Someone essentially help to make seriously posts I would state. This is the first time I frequented your website page and thus far? I amazed with the research you made to make this particular publish amazing. Excellent job!

  5. Are you searching for a stamp maker? Our business creates custom stamps for a diversity of purposes. We use the latest technology to ensure each stamp is accurate and of superior quality. Choose from a wide range of sizes and designs, or send us your illustration for a custom stamp. We offer stamp maker swift production and excellent customer service. Let us assist you create the ideal stamp.
    [url=https://stamp-maker.us/]stamp maker[/url][url]https://stamp-maker.us/[/url]

  6. Оптимизация рейтинга в результатах поиска – важный аспект SEO. Это зависит от качества текста, ссылок, технических характеристик. Рекомендуется использовать семантически связанные ключевые слова, такие как оценка сайта, SEO-трекер, анализ рейтинга и отслеживать изменения с помощью инструментов, таких как Google Analytics и SERP-трекеры.
    позиции сайта[url=https://captains-club.ru/]позиции сайта[/url][url]https://captains-club.ru/[/url]

  7. Оптимизация позиционирования в результатах поиска – важный аспект SEO. Это зависит от качества контента, бэклинков, технических аспектов. Рекомендуется использовать семантически связанные ключевые слова, такие как рейтинг сайта, SERP-анализатор, позиционный анализ и отслеживать изменения с помощью инструментов, таких как Google Analytics и SERP-трекеры.
    позиции сайта

  8. Are you searching for a stamp maker? Our organization creates custom stamps for a variety of purposes. We use the latest technology to ensure each stamp is exact and of excellent quality. Choose from a extensive variety of sizes and designs, or send us your artwork for a custom stamp. We offer stamp maker fast turnaround times and outstanding customer service. Let us help you create the optimal stamp.

  9. Уведомление: Research
  10. юридическая помощь бесплатно для всех вопросов о праве|юридическая помощь без оплаты на разные темы
    Юридическая консультация бесплатно для граждан и компаний по различным вопросам права от знающих специалистов|Получи бесплатное консультирование от лучших юристов по наболевшим проблемам
    Получи бесплатное юридическое сопровождение при аварии или несчастном случае
    бесплатная юридическая помощь по телефону круглосуточно https://www.konsultaciya-yurista-499.ru/.

  11. Виды политического лидерства. Германия на пути к европейскому лидерству кратко. Стратегия ценового лидерства. Типы лидерства. Мистика лидерства манфред кетс де врис. Тест на лидерство с ответами. В конце 19 начале 20 века возникают такие концепции лидерства как. Рационально легальный тип лидерства. Сферы лидерства.

  12. кухню в спб по выгодной цене
    Кухни из натурального дерева в спб на заказ
    Прочные кухни от производителя в спб недорого
    Кухни “под ключ” в спб с доставкой и монтажом
    Специальные предложения на кухни в спб только у нас
    Эксклюзивные кухни в спб для вашего дома
    Кухонные гарнитуры для больших семей в спб по индивидуальному заказу
    Современные кухонные гарнитуры для спб от ведущих производителей
    Экономные кухни в спб для квартиры или загородного дома
    Функциональные кухонные уголки для небольшой площади в спб
    Профессиональное консультирование для создания вашей кухни в спб
    Современный дизайн для вашей кухни в спб
    Огромный выбор кухонной мебели в спб
    Профессиональные мастера для вашей кухни в спб
    Безопасные компоненты для вашей кухни в спб
    Нестандартный подход для вашей кухни в спб
    Функциональная кухня в спб – место для семейных посиделок и приготовления вкусных блюд
    Эксклюзивные решения для вашей кухни в спб
    Быстрый и качественный монтаж для вашей кухни в спб
    спб кухни https://www.vip-kukhni-spb.ru/.

  13. Keren sekali blog ini! 🌟 Saya benar-benar menyukai bagaimana penulisannya memberikan pemahaman yang baik dalam topik yang dibahas. 👌 Artikelnya menghibur dan mendidik sekaligus. 📖 Tiap artikel membuat saya tambahan rasa ingin tahu untuk menjelajahi konten lainnya. Teruskan karya hebat

  14. Закажите перетяжку мягкой мебели с гарантией качества
    Обновление мягкой мебели: простой способ обновить интерьер
    Высокое обслуживание перетяжки мягкой мебели
    Легко и просто обновить диван или кресло
    ремонт и перетяжка мягкой мебели peretyazhkann.ru.

  15. Бесплатные фильмы смотреть онлайн в хорошем качестве. Смотреть онлайн фильмы и сериалы. Смотреть фильмы онлайн в хорошем качестве бесплатно. Фильмы смотреть онлайн. Смотреть фильмы онлайн в хорошем качестве. Список лучших. Фильмы и сериалы онлайн смотреть онлайн. Смотреть фильмы в хорошем качестве (HD, 1080p) в онлайн.

  16. Купить VPS/VDS серверы
    – Возможность арендовать сервер РЅР° 1 час или 1 сутки
    – Для сервера сеть РЅР° скорости 1 Гбит!
    – Супер (аптайм, скорость, РїРёРЅРі, нагрузка)
    – Windows – 2022, 2019, 2016, 2012 R2
    – Ubuntu, Debian, CentOS, Oracle 9 – бесплатно
    – Отлично РїРѕРґС…РѕРґРёС‚ РїРѕРґ CapMonster
    – Outline VPN, WireGuard VPN, IPsec VPN.
    – Более 15 000 сервер уже РІ работе
    – Скорость порта подключения Рє сети интернет — 1000 РњР±РёС‚/сек
    – Почасовая оплата
    – Автоматическая установка Windows – бесплатно
    – Управляйте серверами РЅР° лету.
    – Отлично РїРѕРґС…РѕРґРёС‚ РїРѕРґ A-Parser
    – Дата-центр РІ РњРѕСЃРєРІРµ Рё Амстердаме
    – Мгновенное развёртывание сервера РІ несколько кликов – бесплатно
    – Отлично РїРѕРґС…РѕРґРёС‚ РїРѕРґ XRumer + XEvil
    – Отлично РїРѕРґС…РѕРґРёС‚ РїРѕРґ GSA Search Engine Ranker
    – Быстрые серверы СЃ NVMe.
    – FASTPANEL Рё HestiaCP – бесплатно
    – Windows – 2012 R2, 2016, 2019, 2022 – бесплатно
    – Круглосуточная техническая поддержка – бесплатно
    – Отлично РїРѕРґС…РѕРґРёС‚ РїРѕРґ Xneolinks

  17. Перетянуть мягкую мебель в доме: Дать новый вид старой мебели: Чем перетягивать мебель своими руками: шаг за шагом ткани для перетяжки мягкой мебели: секреты выбора
    обивка мебели.
    Обновление интерьера: перетяжка мягкой мебели на практике

  18. Типы органов чувств. Тест с каким цветом ассоциируется человек значение. https://bit.ly/freyd-zigmund-freyd Личность развитие. Скачать ребенка в розовом. Характеристика людей по цветам. Житейское и научное психологическое знание сравнительные особенности и взаимосвязь.

  19. Jeśli zastanawiasz się, jak dowiedzieć się, czy twój mąż zdradza cię na WhatsApp, być może będę w stanie pomóc. Kiedy pytasz swojego partnera, czy może sprawdzić swój telefon, zwykle odpowiedź brzmi „nie”.

  20. I engaged on this online casino site and succeeded a substantial amount, but later, my mother fell sick, and I needed to take out some funds from my account. Unfortunately, I faced problems and couldn’t complete the withdrawal. Tragically, my mother died due to this online casino. I implore for your support in bringing attention to this website. Please assist me to achieve justice, so that others won’t undergo the hardship I am going through today, and avert them from crying tears like mine. 😭😭😭�

  21. I engaged on this casino platform and managed a substantial cash, but later, my mom fell ill, and I required to withdraw some earnings from my account. Unfortunately, I encountered problems and couldn’t finalize the cashout. Tragically, my mother passed away due to such online casino. I plead for your help in lodging a complaint against this online casino. Please help me to obtain justice, so that others do not undergo the pain I am going through today, and stop them from shedding tears like mine. 😭😭😭�

  22. I participated on this online casino site and won a substantial sum of money, but after some time, my mom fell ill, and I needed to cash out some earnings from my balance. Unfortunately, I experienced difficulties and couldn’t withdraw the funds. Tragically, my mom died due to this gambling platform. I plead for your help in reporting this online casino. Please support me to obtain justice, so that others do not undergo the hardship I am going through today, and avert them from shedding tears like mine. 😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭

  23. Обратившись к нашей компании, вы гарантируете себе доступ к профессиональных юридических консультаций от квалифицированных юристов. Подробнее читайте в статье по ссылке
    может ли собственник квартиры выписать прописанного без его согласия.

  24. 🚀 Wow, this blog is like a cosmic journey blasting off into the galaxy of endless possibilities! 🌌 The thrilling content here is a captivating for the mind, sparking awe at every turn. 🎢 Whether it’s inspiration, this blog is a treasure trove of exhilarating insights! #InfinitePossibilities 🚀 into this cosmic journey of knowledge and let your imagination fly! ✨ Don’t just explore, experience the excitement! #BeyondTheOrdinary Your mind will thank you for this exciting journey through the worlds of awe! 🌍