Чиабатта «Флорентийская»
Рецептура
Мука пшеничная в/с
100
кг
Софтгрейн пророщенная пшеница
40
кг
Дрожжи прессованные
3
кг
Соль
1,6
кг
Ки...
Хлебопекарное направление
ХБИ «Булочка Изи Бриошь»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Мука пшеничная в/с
100
кг
Изи Бриошь
5
кг
Дрожжи инстантные высокоактивные
2.8
кг...
ХБИ «Утренние»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Мука пшеничная в/с
40
кг
Мука ржаная обдирная
60
кг
Изи Карелия
10
кг
Софтр Го...
ХБИ «Тостовый долгосрочный»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Мука пшеничная в/с; 1 с
100
кг
Софтр Голд
1
кг
МБ Супер
1
кг
Дрожжи прессованн...
ХБИ «Тост овсяный»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Мука пшеничная в/с; 1 с
70
кг
Таленто Овсяный
30
кг
Маргарин
3
кг
Сахар-песок
...
ХБИ «Изи Грейн Тост»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Мука пшеничная в/с; 1 с
70
кг
Изи Грейн
30
кг
Софтр Голд
1
кг
МБ Супер
1
кг
...
ХБИ «Брюссельский Завтрак»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Мука пшеничная в/с
90
кг
Отруби пшеничные
10
кг
Дрожжи прессованные
4
кг
Софтр...
Пончики «Оригинальные»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Мука пшеничная, в/с
100,0
кг
Изи Берлинер 10%
10,0
кг
Дрожжи прессованные
6,0
кг
...
Штрудель с яблочной начинкой
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Тесто
Мука пшеничная в/с
100
кг
Дрожжи прессованные
6
кг
Сахар-песок
8
кг
Со...
ХБИ «Муромский»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Мука пшеничная в/с; 1/с
50
кг
Изи Грейн
50
кг
Дрожжи прессованные
2,5
кг
Сахар...
