Хлебопекарное направление

Хлебопекарное направление

Сдоба «Домашняя»

• 17.02.2021
• By admin
• 0 comments

Рецептура Количество Единицы измерения Мука пшеничная в/с 100 кг Изи Сдоба 10 кг Дрожжи прессованные 4 кг Вода 50 кг...

Подробнее

Хлебопекарное направление

ХБИ «Пуравита Фитнес»

• 17.02.2021
• By admin
• 0 comments

Рецептура Количество Единицы измерения Пуравита Фитнес 100 кг Дрожжи 3 кг Вода 84 кг Технологический процессшаг за шаго...

Подробнее

Хлебопекарное направление

ХБИ «Гамбургер Дарк»

• 17.02.2021
• By admin
• 0 comments

Рецептура Количество Единицы измерения Мука пшеничная в/с 100 кг Балтия Дарк 20 кг Софтр Голд 1 кг Дрожжи прессованны...

Подробнее

Хлебопекарное направление

Лепешка турецкая пшеничная

• 17.02.2021
• By admin
• 0 comments

Рецептура Количество Единицы измерения Мука пшеничная в/с 100 кг Софтгрейн пророщенное зерно CL 30 кг О-Тентик Дурум* 4 ...

Подробнее

Хлебопекарное направление

ХБИ «Пиде Дарк»

• 17.02.2021
• By admin
• 0 comments

Рецептура Количество Единицы измерения Мука пшеничная в/с 100 кг Балтия Дарк 20 кг Дрожжи прессованные 3 кг Соль пова...

Подробнее

Хлебопекарное направление

Тортилья зерновая

• 17.02.2021
• By admin
• 0 comments

Рецептура Количество Единицы измерения Мука пшеничная в/с 100 кг Софтгрейн пророщенное зерно CL 30 кг Дрожжи прессованные...

Подробнее

Хлебопекарное направление

Фокачча пророщенное зерно

• 17.02.2021
• By admin
• 0 comments

Рецептура Количество Единицы измерения Мука пшеничная в/с; 1 с 100 кг О-Тентик Ориджн* 4 кг Софтгрейн пророщенное зерно C...

Подробнее

Хлебопекарное направление

Лепешка турецкая зерновая

• 17.02.2021
• By admin
• 0 comments

Рецептура Количество Единицы измерения Мука пшеничная в/с 80 кг Ржаная обдирная мука 20 кг Софтгрейн чиа 30 кг О-Тент...

Подробнее

Хлебопекарное направление

Ситник «Московский»

• 17.02.2021
• By admin
• 0 comments

Рецептура Количество Единицы измерения Мука пшеничная в/с 100 кг Дрожжи прессованные 2 кг Сапоре Риголетто 2 кг Соль ...

Подробнее

Хлебопекарное направление

ХБИ «Ржаное чудо»

• 17.02.2021
• By admin
• 0 comments

Рецептура Количество Единица измерения Заварка Мука ржаная 20,0 кг Солод ржаной 12,0 кг Вода 64,0 л Заварка total 9...

Подробнее