ХБИ «Пуравита Мульти Плюс»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Пуравита Мульти+
100
кг
Дрожжи х/п прессованные
1,35
кг
Вода
68
кг
Технологическ...
Хлебопекарное направление
Булочка повышенной калорийности
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Мука пшеничная в/с
100
кг
Дрожжи прессованные
6
кг
Соль пищевая поваренная
1,3
кг...
Сдоба «Домашняя»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Мука пшеничная в/с
100
кг
Изи Сдоба
10
кг
Дрожжи прессованные
4
кг
Вода
50
кг...
ХБИ «Пуравита Фитнес»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Пуравита Фитнес
100
кг
Дрожжи
3
кг
Вода
84
кг
Технологический процессшаг за шаго...
ХБИ «Гамбургер Дарк»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Мука пшеничная в/с
100
кг
Балтия Дарк
20
кг
Софтр Голд
1
кг
Дрожжи прессованны...
Лепешка турецкая пшеничная
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Мука пшеничная в/с
100
кг
Софтгрейн пророщенное зерно CL
30
кг
О-Тентик Дурум*
4
...
ХБИ «Пиде Дарк»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Мука пшеничная в/с
100
кг
Балтия Дарк
20
кг
Дрожжи прессованные
3
кг
Соль пова...
Тортилья зерновая
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Мука пшеничная в/с
100
кг
Софтгрейн пророщенное зерно CL
30
кг
Дрожжи прессованные...
Хлеб «Славянский Картофельный»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Мука пшеничная в/с
70
кг
Изи Картофельный
30
кг
Дрожжи прессованные
6
кг
Масло...
ХБИ «Парижская Бриошь с шоколадными каплями»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Мука пшеничная, в/с
100,0
кг
Изи Бриошь
3,0
кг
Дрожжи инстантные
2,5
кг
Молоко...
