ХБИ «Изи Тост»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Мука пшеничная в/с , 1/c
100
кг
Изи Тост
10
кг
Маргарин
4
кг
Сахар-песок
4
кг...
Хлебопекарное направление
ХБИ «Чиабатта»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Мука пшеничная в/с
90
кг
Изи Чиабатта
10
кг
Дрожжи прессованные
2
кг
Вода*
60...
ХБИ «Пуравита Мульти 100%»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Пуравита Мульти
100
кг
Дрожжи прессованные
1,25
кг
Вода
70
кг
Технологический пр...
ХБИ «Пуравита Мульти Плюс»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Пуравита Мульти+
100
кг
Дрожжи х/п прессованные
1,35
кг
Вода
68
кг
Технологическ...
Булочка повышенной калорийности
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Мука пшеничная в/с
100
кг
Дрожжи прессованные
6
кг
Соль пищевая поваренная
1,3
кг...
Сдоба «Домашняя»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Мука пшеничная в/с
100
кг
Изи Сдоба
10
кг
Дрожжи прессованные
4
кг
Вода
50
кг...
ХБИ «Пуравита Фитнес»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Пуравита Фитнес
100
кг
Дрожжи
3
кг
Вода
84
кг
Технологический процессшаг за шаго...
ХБИ «Гамбургер Дарк»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Мука пшеничная в/с
100
кг
Балтия Дарк
20
кг
Софтр Голд
1
кг
Дрожжи прессованны...
Лепешка турецкая пшеничная
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Мука пшеничная в/с
100
кг
Софтгрейн пророщенное зерно CL
30
кг
О-Тентик Дурум*
4
...
ХБИ «Пиде Дарк»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Мука пшеничная в/с
100
кг
Балтия Дарк
20
кг
Дрожжи прессованные
3
кг
Соль пова...
