Elite Trade

Написать нам

Лепешка пряная

  • Elite Trade
  • Рецептура
  • Хлебопекарное направление
  • Лепешка пряная

    • Рецептура

    Количество Единицы измерения
    Мука пшеничная в/с; 1 с 94 кг
    Пуравита Спайси 6 кг
    Дрожжи прессованные 2 кг
    Соль поваренная пищевая 1,8 кг
    Масло растительное 4 кг
    Вода (t 5ºС) 70 кг

    Технологический процесс

    шаг за шагом

    Время замеса, мин.

    4-6 на 1-ой скорости;

    14-16 на 2-ой скорости
    Температура теста, ºС

    24-26
    Время брожения, мин.

    60
    Масса тестовой заготовки, кг

    0,250-0,400
    Время расстойки, мин.

    30 обминка 30
    Параметры расстойки

    t 36-38°С; W 75-80%
    Формовка

    После брожения тесто делим на куски, округляем и укладываем на листы для выпечки. Тестовые заготовки сверху смазывают растительным маслом и обминают пальцами так, чтобы на поверхности оставались вмятины, а внутри теста сохранялись воздушные поры. Такую операцию проводят еще 1-2 раза с периодичностью 30 мин
    Время выпечки, мин.

    20 – 25
    Параметры выпечки

    t1 240-230°С ; t2 210-190°С + Пар
    Декорирование – отделка поверхности

    После выпечки горячие изделия посыпают сыром или смазывают смесью из воды, масла растительного (оливкового), измельченного чеснока и соли крупного помола (1:1:0,1:0,1)

    О рецептуре

    Уровень сложности:
    1

    Назначение

    • Барбекю
    • Сезонный ассортимент (зима)
    • Сезонный ассортимент (весна)
    • Сезонный ассортимент (лето)
    • Сезонный ассортимент (осень)

    856 thoughts

    136. Of course, your article is good enough, safetoto but I thought it would be much better to see professional photos and videos together. There are articles and photos on these topics on my homepage, so please visit and share your opinions.

    378. Оказавшись в сложной финансовой ситуации, мне нужно было 10 000 рублей. В Facebook я увидел упоминание сайта yelbox.ru. На сайте была подборка проверенных МФО и много полезной информации о том, как взять займ на карту и отдать без последствий. Удивительно, но там даже были организации, предоставляющие займы без процентов!

    379. Недавно мне понадобилось 4 000 рублей на неотложные нужды. По совету друга, я посетил yelbox.ru. Там я нашел много полезных статей о том, как правильно взять онлайн займы и список проверенных МФО. И узнал, что некоторые из них предоставляют займы без процентов!

    381. Ночью многие сервисы не работают, но не wikzaim. Когда мне потребовался микрозайм, я без проблем оформил его на сайте, получив деньги от двух МФО. Быстрота и надежность сервиса в очередной раз подтвердили его эффективность.

    384. Приглашаем вас встретить рассветы и закаты на берегу Черного моря, остановившись в одном из наших уютных отелей в Туапсе. У нас вы почувствуете истинное гостеприимство и заботу, которые сделают ваш отпуск неповторимым.

      Каждый день будет наполнен солнцем, теплом и радостью. Наши отели в Туапсе предоставят вам максимальный комфорт и безмятежность. Спланируйте свой отдых заранее и получите специальные условия бронирования!

    388. Искал в Яндексе казино на деньги и сразу же наткнулся на caso-slots.com. Сайт предлагает обширный выбор казино с игровыми автоматами, бонусы на депозит и статьи с советами по игре, что помогает мне разобраться, как увеличить свои шансы на выигрыш.

    393. Захотелось новых ощущений и я решил попробовать поиграть в онлайн казино. Сайт caso-slots.com стал моим проводником в этот мир. Теперь у меня есть список популярных казино и тех, где можно получить бонус на первый депозит.

    395. Открыв для себя сайт caso-slots.com, я понял, что мир онлайн-казино полон возможностей. Здесь есть все популярные казино, а также список тех, где можно получить бонус на первый депозит. Пора испытать удачу!

    484. Решил устроить романтический вечер для жены. Заказал на “Цветов.ру” букет роз и украсил им наш ужин. Рекомендация: добавьте свежести в вашу жизнь с помощью цветов, и “Цветов.ру” в этом ваш надежный союзник. Советую! Вот ссылка https://groznyj-sweet-smoke.ru/oskol/ – доставка цветов на дом

    485. Сделал нелепую ошибку и решил ее исправить. Купил на “Цветов.ру” восхитительный букет, чтобы передать свои извинения. Ребята, сервис просто волшебен – быстро, удобно, и цветы свежайшие! Советую! Вот ссылка https://ushtirlitsa.ru/ntagil/ – заказ цветов с доставкой

    488. How to track the location of the other person’s phone without their knowledge? You will be able to track and monitor text messages, phone calls, location history and much more. Free Remote Tracking and Recording of Husband’s Phone Cell Phone Spy. Best Apps to Download for Free to Spy on Another Phone. https://www.xtmove.com/

    509. Когда я решил делать домашнюю пастилу, мне понадобился надежный дегидратор. Благодаря ‘Все соки’, я нашел идеальный. https://blender-bs5.ru/collection/degidratory – Дегидратор для пастилы от ‘Все соки’ позволяет мне создавать вкусные и здоровые лакомства дома!

    800. PBN sites
      We will establish a web of privately-owned blog network sites!

      Merits of our private blog network:

      WE DO everything so Google does not realize that this is A privately-owned blog network!!!

      1- We purchase domains from different registrars

      2- The principal site is hosted on a VPS server (Virtual Private Server is fast hosting)

      3- The rest of the sites are on separate hostings

      4- We attribute a unique Google account to each site with verification in Search Console.

      5- We design websites on WP, we don’t employ plugins with assistance from which Trojans penetrate and through which pages on your websites are created.

      6- We do not duplicate templates and utilize only distinct text and pictures

      We do not work with website design; the client, if desired, can then edit the websites to suit his wishes

    851. Understanding COSC Validation and Its Importance in Horology
      COSC Validation and its Demanding Standards
      COSC, or the Controle Officiel Suisse des Chronometres, is the official Swiss testing agency that verifies the precision and precision of wristwatches. COSC certification is a sign of excellent craftsmanship and reliability in timekeeping. Not all timepiece brands follow COSC validation, such as Hublot, which instead follows to its own stringent standards with movements like the UNICO calibre, attaining equivalent accuracy.

      The Science of Precision Chronometry
      The core system of a mechanized timepiece involves the spring, which delivers energy as it loosens. This system, however, can be vulnerable to external elements that may influence its precision. COSC-accredited mechanisms undergo strict testing—over fifteen days in various conditions (five positions, three temperatures)—to ensure their durability and dependability. The tests measure:

      Typical daily rate precision between -4 and +6 secs.
      Mean variation, highest variation rates, and impacts of thermal variations.
      Why COSC Validation Is Important
      For timepiece aficionados and connoisseurs, a COSC-accredited timepiece isn’t just a piece of tech but a demonstration to enduring quality and precision. It represents a watch that:

      Offers outstanding dependability and precision.
      Offers assurance of superiority across the complete construction of the watch.
      Is probable to maintain its worth more effectively, making it a sound investment.
      Popular Chronometer Manufacturers
      Several renowned brands prioritize COSC certification for their watches, including Rolex, Omega, Breitling, and Longines, among others. Longines, for instance, provides collections like the Record and Spirit, which feature COSC-certified movements equipped with cutting-edge substances like silicone equilibrium suspensions to improve resilience and efficiency.

      Historical Background and the Development of Timepieces
      The notion of the timepiece originates back to the need for accurate chronometry for navigation at sea, highlighted by John Harrison’s work in the eighteenth cent. Since the formal foundation of COSC in 1973, the validation has become a standard for assessing the precision of high-end timepieces, maintaining a legacy of excellence in horology.

      Conclusion
      Owning a COSC-validated timepiece is more than an visual selection; it’s a commitment to quality and accuracy. For those appreciating precision above all, the COSC validation provides tranquility of thoughts, ensuring that each validated watch will operate reliably under various circumstances. Whether for individual contentment or as an investment decision, COSC-validated timepieces distinguish themselves in the world of watchmaking, maintaining on a legacy of precise timekeeping.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.

    Категории

    Предыдущее

    ХБИ «Ржаное чудо»

    Лепешка пряная