Кондитерское направление

Кондитерское направление

«Киевский» Торт

• 17.02.2021
• By admin
• 0 comments

Рецептура Количество Единица измерения Воздушно-ореховый полуфабрикат Палома Бланка 254 г Сахар-песок 438/110 г Ядро ор...

Подробнее

Кондитерское направление

Торт «Чанмей»

• 17.02.2021
• By admin
• 0 comments

Рецептура Количество Единицы измерения Выпечной полуфабрикат (200 г) Теграл Шифон Кейк 1000 г Яйцо 960 г Масло растител...

Подробнее

Кондитерское направление

Торт «Москва»

• 17.02.2021
• By admin
• 0 comments

Рецептура Количество Единицы измерения Белково-миндальный полуфабрикат Белок 185 г Сахар 185 г Теграл Альмандо 185 г ...

Подробнее

Кондитерское направление

Пирог «Пасхуалино»

• 17.02.2021
• By admin
• 0 comments

Рецептура Количество Единицы измерения Соленое бризе п/ф Миметик 200 г Мука в/с 400 г Соль 2 г Яйцо куриное 120 г ...

Подробнее

Кондитерское направление

Овощной суп-пюре «Пикантный»

• 17.02.2021
• By admin
• 0 comments

Рецептура Количество Единицы измерения Кьюзипак Шеф 200 г Морковь 30 г Болгарский перец 15 г Картофель 25 г Лук ...

Подробнее

Кондитерское направление

Суп-пюре со шпинатом

• 17.02.2021
• By admin
• 0 comments

Рецептура Количество Единицы измерения Кьюзипак Шеф 200 г Шпинат (можно мороженный) 80 г Лук репчатый 5 г Соль 1 г ...

Подробнее

Кондитерское направление

Тарт «Дары природы»

• 17.02.2021
• By admin
• 0 comments

Рецептура Количество Единицы измерения Песочный полуфабрикат Теграл Глория Кейк 825 г Маргарин 150 г Яйцо 165 г Полу...

Подробнее

Кондитерское направление

Чизкейк «Птичейз фисташковый»

• 17.02.2021
• By admin
• 0 comments

Рецептура Выпечной полуфабрикат Теграл Эверкейк Рико 1000 г Яйцо куриное 500 г Масло растительное 425 г Суфле ...

Подробнее

Кондитерское направление

Торт «Медовый Ананас»

• 17.02.2021
• By admin
• 0 comments

Рецептура Количество Единицы измерения Бисквит медовый (180 г) Изи Бисквит 50 г Мука пшеничная 100 г Яйцо куриное 187,...

Подробнее

Кондитерское направление

Торт «Венгерский Айстерхази»

• 17.02.2021
• By admin
• 0 comments

Рецептура Количество Единицы измерения Белково-миндальный полуфабрикат Белок 184 г Сахар 184 г Теграл Альмандо 184 г ...

Подробнее