Elite Trade

Чешский ореховый торт

Рецептура

Количество Единицы измерения
Бисквит
Теграл Сатин Цельнозерновой Кекс 195 г
Яйцо куртное 68 г
Вода 49 г
Масло растительное 40 г
Фундук молотый жареный 53 г
Крем для прослойки
Крем Кремилайт (готовый) 338 г
Масло сливочное 82% 100 г
Сахарная пудра 51 г
Классик Мокко 13 г
Фундук молотый жареный 51 г
Крем Кремилайт
Кремилайт 148 г
Вода 190 г
Глазурь
Армони Нейтральная 23 г
Мируар Нейтральный 19 г
Вода 11 г
Отделка
Глазурь 53 г
Фундук дроблённый 4 г
Миндальные лепестки 13 г
Белколад темный Нуар Селексьон 3 г

Технологический процесс

Шаг за шагом

Приготовление бисквита

Смешать в миксере на средней скорости Теграл Сатин Цельнозерновой кекс, яйца, воду и растительное масло в однородную массу. В конце замеса добавить орехи. Вылить тесто в форму и выпекать при температуре 170ºС в течение 45 – 55 минут.

Приготовление крема для прослойки

Взбить масло с сахарной пудрой в пышную массу. Параллельно приготовить ванильный крем Кремилайт и смешать его с молотыми орехами. Затем смешать полученные масляный и ванильный кремы в однородную массу.

Приготовление крема Кремилайт

Смешать сухую смесь Кремилайт с предварительно охлаждённой кипячёной водой в миксере 2 – 3 минут на средней скорости.

Приготовление глазури

Перемешать Армони нейтральную с водой и довести до кипения.

Приготовление отделки

Мируар Карамельный медленно перемешать до текучей консистенции.

Сборка торта

Бисквит разрезать на коржи. Собрать торт в форме «полусфера», чередуя бисквит и крем. Хорошо охладить. Верх торта декорировать прозрачной глазурью, фундуком и шоколадным декором, а боковую – лепестками миндального ореха.

О рецептуре

Уровень сложности:
1
1

Назначение

  • Хэллоуин
  • День Святого Валентина
  • День Матери
  • Рождество
  • Сезонный ассортимент (зима)
  • Сезонный ассортимент (весна)
  • Сезонный ассортимент (лето)
  • Сезонный ассортимент (осень)

1 442 thoughts

  1. Of course, your article is good enough, majorsite but I thought it would be much better to see professional photos and videos together. There are articles and photos on these topics on my homepage, so please visit and share your opinions.

  2. Мне недавно понадобилось 17 000 рублей на оплату коммунальных услуг. В ВКонтакте кто-то посоветовал yelbox.ru. На сайте я нашел множество советов о том, как взять займы на карту , и список надежных МФО. Оказывается, некоторые предлагают займы без процентов!

  3. Приглашаем вас встретить рассветы и закаты на берегу Черного моря, остановившись в одном из наших уютных отелей в Туапсе. У нас вы почувствуете истинное гостеприимство и заботу, которые сделают ваш отпуск неповторимым.

    Каждый день будет наполнен солнцем, теплом и радостью. Наши отели в Туапсе предоставят вам максимальный комфорт и безмятежность. Спланируйте свой отдых заранее и получите специальные условия бронирования!

  4. Представьте, как вы просыпаетесь от легкого морского бриза, открываете глаза и видите бескрайние просторы Черного моря. Это не мечта – это реальность отдыха в отелях Туапсе в 2023 году!

    Наши отели – это место, где каждый день наполнен магией и вдохновением. Мы заботимся о вашем комфорте, предлагая лучшие услуги и удобства. Забронируйте свой идеальный отдых уже сегодня и почувствуйте настоящее волшебство Туапсе!

    Ключевое слово: волшебство. В каждом тексте создается атмосфера уюта, комфорта и волшебства, которые ожидают гостей в отелях Туапсе в 2023 году. Ждем вас открыть этот удивительный мир с нами!

  5. Открыв Яндекс в поисках казино на деньги, я был приятно удивлен увидеть сайт caso-slots.com на первом месте. Там представлено много различных казино с игровыми автоматами, предлагаются бонусы на депозит и даже есть статьи с рекомендациями, как играть правильно, чтобы выиграть.

  6. После недоразумения с подругой решил принести извинения с помощью яркого букета. “Цветов.ру” оказался моим надежным союзником – быстро, красиво, и главное, с душой. Цветы стали настоящим мостом к миру гармонии и понимания. Советую! Вот ссылка https://acter-sochi-sanatoriy.ru/py/ – цветочный интернет магазин

  7. Le logiciel de surveillance de téléphone portable CellSpy est un outil très sûr et complet, c’est le meilleur choix pour une surveillance efficace des téléphones mobiles. L’application peut surveiller divers types de messages, tels que les SMS, les e-mails et les applications de chat de messagerie instantanée telles que Snapchat, Facebook, Viber et Skype. Vous pouvez afficher tout le contenu de l’appareil cible: localisation GPS, photos, vidéos et historique de navigation, saisie au clavier, etc.

  8. À l’heure actuelle, les logiciels de contrôle à distance sont principalement utilisés dans le domaine bureautique, avec des fonctions de base telles que le transfert de fichiers à distance et la modification de documents.

  9. I do not even know how I ended up here, but
    I thought this post was great. I don’t know who you are but certainly you’re going to a famous blogger if you are not already 😉
    Cheers!

  10. khasiss.com
    경비원은 어쩔 수 없이 돌아서며 “한씨가 원하는 게 또 뭔지 모르겠다”며 고개를 숙였다.법정 안팎에서 팡지판은 군주에 대한 고민을 나눌 때 가장 효과적이다.

  11. Wow, wonderful weblog structure! How long have you been running a blog for?
    you made running a blog glance easy. The overall look of your web site is wonderful, let alone the content material!
    You can see similar here sklep online

  12. Hello! I know this is somewhat off topic but I was
    wondering if you knew where I could get a captcha plugin for my comment form?
    I’m using the same blog platform as yours and I’m having problems finding one?
    Thanks a lot! I saw similar here: E-commerce