Кондитерское направление

Кондитерское направление

Пирог «Пасхуалино»

• 17.02.2021
• By admin
• 0 comments

Рецептура Количество Единицы измерения Соленое бризе п/ф Миметик 200 г Мука в/с 400 г Соль 2 г Яйцо куриное 120 г ...

Подробнее

Кондитерское направление

Овощной суп-пюре «Пикантный»

• 17.02.2021
• By admin
• 0 comments

Рецептура Количество Единицы измерения Кьюзипак Шеф 200 г Морковь 30 г Болгарский перец 15 г Картофель 25 г Лук ...

Подробнее

Кондитерское направление

Суп-пюре со шпинатом

• 17.02.2021
• By admin
• 0 comments

Рецептура Количество Единицы измерения Кьюзипак Шеф 200 г Шпинат (можно мороженный) 80 г Лук репчатый 5 г Соль 1 г ...

Подробнее

Кондитерское направление

Тарт «Дары природы»

• 17.02.2021
• By admin
• 0 comments

Рецептура Количество Единицы измерения Песочный полуфабрикат Теграл Глория Кейк 825 г Маргарин 150 г Яйцо 165 г Полу...

Подробнее

Кондитерское направление

Торт «Лайм-мята-карамель»

• 17.02.2021
• By admin
• 0 comments

Рецептура Количество Единицы измерения Бисквит Изи Вивакейк 100 г Мука 200 г Сахар-песок 150 г Яйцо 200 г Жженк...

Подробнее

Кондитерское направление

Эклер «Ягодный» открытый

• 17.02.2021
• By admin
• 0 comments

Рецептура Количество Единицы измерения Заварной полуфабрикат Теграл Клара Супер 1000 г Вода питьевая (50-60°С) 900 г Мо...

Подробнее

Кондитерское направление

Торт «Мечта Султана»

• 17.02.2021
• By admin
• 0 comments

Рецептура Количество Единицы измерения Шоколадный бисквит (90 г) Теграл Бисквит Какао 500 г Яйцо куриное 375 г Вода 50...

Подробнее

Кондитерское направление

Торт «Шоколадный деликатес»

• 17.02.2021
• By admin
• 0 comments

Рецептура Количество Единицы измерения Выпечной полуфабрикат (300 г) Теграл Бисквит 1000 г Яйцо/яичный порошок 750/210 г ...

Подробнее

Кондитерское направление

Печенье «Сезам»

• 17.02.2021
• By admin
• 0 comments

Рецептура Количество Единицы измерения Вариант 1 Мука пшеничная 120 г Маргарин 50 г Сахар-песок 130 г Яйцо куриное ...

Подробнее

Кондитерское направление

Торт «Калейдоскоп»

• 17.02.2021
• By admin
• 0 comments

Рецептура Количество Единицы измерения Выпечной полуфабрикат (300 г) Теграл Шифон Кейк 1000 г Яйцо куриное 960 г Масло ...

Подробнее