Торт «Чанмей»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Выпечной полуфабрикат (200 г)
Теграл Шифон Кейк
1000
г
Яйцо
960
г
Масло растител...
Кондитерское направление
Торт «Москва»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Белково-миндальный полуфабрикат
Белок
185
г
Сахар
185
г
Теграл Альмандо
185
г
...
Пирог «Пасхуалино»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Соленое бризе п/ф
Миметик
200
г
Мука в/с
400
г
Соль
2
г
Яйцо куриное
120
г
...
Овощной суп-пюре «Пикантный»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Кьюзипак Шеф
200
г
Морковь
30
г
Болгарский перец
15
г
Картофель
25
г
Лук ...
Твороженный кекс со сливочным сыром
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Твороженно-сырная масса
Теграл Эверкейк Рико
1000
г
Яйцо куриное
500
г
Масло рас...
Панакота с карамелью
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Основа
Кьюзипак
250
г
Сахар-песок
30
г
Желатин
6
г
Ванилин
1
г
1 вариант ...
Снек «Энерджи болл»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Выпеченный полуфабрикат
Теграл Мойст Ванилла Кейк
1000
г
Яйцо
400
г
Масло растит...
Торт «Лайм-мята-карамель»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Бисквит
Изи Вивакейк
100
г
Мука
200
г
Сахар-песок
150
г
Яйцо
200
г
Жженк...
Эклер «Ягодный» открытый
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Заварной полуфабрикат
Теграл Клара Супер
1000
г
Вода питьевая (50-60°С)
900
г
Мо...
Торт «Мечта Султана»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Шоколадный бисквит (90 г)
Теграл Бисквит Какао
500
г
Яйцо куриное
375
г
Вода
50...
