ХБИ «Ароматные»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Мука пшеничная в/с
70
кг
Мука ржаная
30
кг
Дрожжи прессованные
6
кг
Сахар
4
к...
Хлебопекарное направление
ХБИ «Архангельские»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Мука ржаная обдирная
70
кг
Мука пшеничная в/с
30
кг
Балтия ржаная
30
кг
Дрожжи...
Хлеб «Леди»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Мука пшеничная в/с
84
кг
Мука цельнозерновая
16
кг
Лен*
7
кг
Софтгрейн пророще...
ХБИ «Бриошь Премиум»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Мука пшеничная, в/с
80,0
кг
Изи Премиум Софт
20,0
кг
Дрожжи прессованные
5,0
кг
...
ХБИ «Шведские Лимпа»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Мука пшеничная, в/с, 1/с
60
кг
Мука ржаная обдирная
40
кг
Сапоре Отелло
4
кг
Д...
ХБИ «Французский Фюзель»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Мука пшеничная в/с
100
кг
Сапоре Травиата
2
кг
Дрожжи прессованные
3
кг
Соль п...
ХБИ «По-домашнему»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Мука пшеничная, в/с, 1/с
100,0
кг
О-Тентик Дурум
4,0
кг
Соль поваренная пищевая
2...
ХБИ «Эстонский Хлеб»
Рецептура
Мука пшеничная, в/с, 1/c
30,0
кг
Мука ржаная обдирная
65,0
кг
Изи Карелия
15,0
кг
Сапоре Фиделио
4,0
кг
...
Изделия булочные слоеные «Каприз»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Мука пшеничная, в/с*
100,0
кг
*В том числе на слоение
1,2
кг
Дрожжи прессованные х...
Классические круассаны
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Мука пшеничная вс
85
кг
Изи Круассан
15
кг
Дрожжи прессованные
5
кг
Вода
48 -...
