ХБИ «Старорусский Гречневый»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Мука пшеничная в/с
70
кг
Изи Гречневый
30
кг
Дрожжи прессованные
2,5
кг
Вода
...
Posts by admin
ХБИ «Парижская Бриошь с шоколадными каплями»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Мука пшеничная, в/с
100,0
кг
Изи Бриошь
3,0
кг
Дрожжи инстантные
2,5
кг
Молоко...
Бейгл зерновой
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Мука пшеничная в/с; 1 с
80
кг
Мука ржаная
20
кг
Софтгрейн пророщенное зерно CL
40...
Изделия булочные слоеные «Каприз»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Мука пшеничная, в/с*
100,0
кг
*В том числе на слоение
1,2
кг
Дрожжи прессованные х...
ХБИ «Эстонский Хлеб»
Рецептура
Мука пшеничная, в/с, 1/c
30,0
кг
Мука ржаная обдирная
65,0
кг
Изи Карелия
15,0
кг
Сапоре Фиделио
4,0
кг
...
ХБИ «По-домашнему»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Мука пшеничная, в/с, 1/с
100,0
кг
О-Тентик Дурум
4,0
кг
Соль поваренная пищевая
2...
ХБИ «Французский Фюзель»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Мука пшеничная в/с
100
кг
Сапоре Травиата
2
кг
Дрожжи прессованные
3
кг
Соль п...
ХБИ «Шведские Лимпа»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Мука пшеничная, в/с, 1/с
60
кг
Мука ржаная обдирная
40
кг
Сапоре Отелло
4
кг
Д...
ХБИ «Бриошь Премиум»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Мука пшеничная, в/с
80,0
кг
Изи Премиум Софт
20,0
кг
Дрожжи прессованные
5,0
кг
...
Хлеб «Леди»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Мука пшеничная в/с
84
кг
Мука цельнозерновая
16
кг
Лен*
7
кг
Софтгрейн пророще...
