Кондитерское направление

Кондитерское направление

Пирожное «Байкал»

• 17.02.2021
• By admin
• 0 comments

Рецептура Выпечной полуфабрикат Теграл Шифон Кейк 1000 г Яйцо 960 г Вода 100 г Растительное масло 300 г Класс...

Подробнее

Кондитерское направление

Торт «Мурано»

• 17.02.2021
• By admin
• 0 comments

Рецептура Количество Единицы измерения Рулетный бисквит Изи Вивакейк 250 г Масло растительное 425 г Яйцо 500 г Мука...

Подробнее

Кондитерское направление

Пирожное «Ролл Альмандо»

• 17.02.2021
• By admin
• 0 comments

Рецептура Количество Единицы измерения Бисквитный полуфабрикат Теграл Альмандо 400 г Яйцо куриное 400 г Вода 80 г К...

Подробнее

Кондитерское направление

Твороженный кекс со сливочным сыром

• 17.02.2021
• By admin
• 0 comments

Рецептура Количество Единицы измерения Твороженно-сырная масса Теграл Эверкейк Рико 1000 г Яйцо куриное 500 г Масло рас...

Подробнее

Кондитерское направление

Пирожное «Каори»

• 17.02.2021
• By admin
• 0 comments

Рецептура Количество Единицы измерения Выпечной полуфабрикат Теграл Шифон Кейк 1000 г Яйцо 960 г Масло растительное 32...

Подробнее

Кондитерское направление, Шоколадное направление

Макарун черный/красный

• 17.02.2021
• By admin
• 0 comments

Рецептура Количество Единицы измерения Выпечной полуфабрикат Патис'макарун 1000 г Вода 200 г Краситель сухой красный ...

Подробнее

Кондитерское направление

Печенье «Кукис ржаной с начинкой»

• 17.02.2021
• By admin
• 0 comments

Рецептура Количество Единицы измерения Тесто Изи Криспи Кейк 90 г Мука ржаная 340 г Сахар-песок 180 г Маргарин 82,5...

Подробнее

Кондитерское направление

Бисквит «Муза»

• 17.02.2021
• By admin
• 0 comments

Рецептура Количество Единицы измерения Бисквит «Сатин Крим Кейк» Теграл Сатин Крим Кейк 500 г Мёд натуральный 80 г Яйц...

Подробнее

Кондитерское направление

Брауни с Дели Чизкейк

• 17.02.2021
• By admin
• 0 comments

Рецептура Количество Единицы измерения Шоколадный полуфабрикат ( 240 г) Изи Маффин Шоко 80 г Сахар-песок 240 г Мука пш...

Подробнее

Кондитерское направление

Торт «Фьёрд»

• 17.02.2021
• By admin
• 0 comments

Рецептура Рулетный бисквит 500 г Яйцо 375 г Вода 50 г Мак 100 г Крем Чизкейк Дели Чизкейк 200 г Шантип...

Подробнее