![](https://elitetrade.kz/wp-content/uploads/2021/02/23151694_202208.jpg)
Рецептура
Выпечной полуфабрикат | ||
---|---|---|
Теграл Шифон Кейк | 1000 | г |
Яйцо | 960 | г |
Вода | 100 | г |
Растительное масло | 300 | г |
Классик Мокка | 25 | г |
Мусс Байкал | ||
Бальзам (безалкогольный) | 70 | г |
Пертусин | 40 | г |
Дели Ирис | 30 | г |
Кремико | 150 | г |
Желатин | 10 | г |
Шантипак | 180 | г |
Кремико | ||
Кремико (сухой) | 300 | г |
Вода | 1000 | г |
Ганаш с можжевельником (100г) | ||
Ганаш черный шоколад | 200 | г |
Крем Шантипак | 80 | г |
Можжевельник (ягоды) | 5 | г |
Промочка | ||
Напиток «Байкал» | 180 | г |
Велюр | ||
Белколад белый Бланш Селексьон | 300 | г |
Какао-Масло Белколад | 200 | г |
Краситель | 7 | г |
Эфирное масло можжевельника | 2 | капли |
Технологический процесс
Шаг за шагом
Приготовление полуфабриката
Все ингредиенты одномоментно вносят в дежу и взбивают на средней скорости в течение 5 минут. Выпекают рулетный бисквит при температуре 180°С в течение 12 мин.
Приготовление мусса
Шантипак взбить до пышной текстуры. В готовый Кремико добавить Бальзам (безалкогольный), Пертусин, перемешать. Растопить, предварительно замоченный в холодной воде желатин. Добавить в крем, перемешать венчиком. Перемешать со взбитым Шантипак.
Кремико перемешать венчиком с водой в течение 5 мин.
Приготовление ганаша
Крем на растительных маслах Шантипак довести до кипения добавить измельченные ягоды можжевельника, прокипятить. Дать настояться в течение 5 минут, процедить. Добавить в ганаш черный шоколад вытяжку с можжевельником. Подогреть до рабочей температуры 35-37°С Какао- масло растопить до 42°С, подкрасить, белый шоколад растопить, обе массы соединить, процедить через мелкое сито.
Сборка торта
На дно формы отсадить немного мусса, выровнять по форме, поместить бисквит, промочить напитком Байкал, затем, отсадить каплю ганаша, либо, нанести тонкий слой (в зависимости от формы), еще немного мусса, поместить бисквит. Промочить и заморозить (!). Извлечь из фигурной формы. Декорировать велюром.
О рецептуре
Уровень сложности:
1
1
1
Назначение
- Хэллоуин
- Рождество
- День Матери
- Сезонный ассортимент (весна)
- Сезонный ассортимент (лето)
- Сезонный ассортимент (осень)
- Сезонный ассортимент (зима)
Every day millions of people around the world place bets in casinos no deposit bonus online casinos and bookmaker’s offices, try their luck in lotteries. Internet users look for trusted sites with video slots and sports betting, try to understand the casino rules, ask questions about bonuses and share tips on how to snap a big score. Until now, the network did not have a single place for such people. Now there is such a portal.
uewvdpnzo vndfd sxtbxrv xvfj zqbmbxgcwtsvpbv
Forge alliances, vanquish foes – become a legend in your own right. Lucky Cola
Charge up your controllers, gear up for battle. In the world of gaming, only the strong survive! Lodibet
La compatibilité du logiciel de suivi mobile est très bonne et il est compatible avec presque tous les appareils Android et iOS. Après avoir installé le logiciel de suivi sur le téléphone cible, vous pouvez afficher l’historique des appels du téléphone, les messages de conversation, les photos, les vidéos, suivre la position GPS de l’appareil, activer le microphone du téléphone et enregistrer l’emplacement environnant.
Tant qu’il y a un réseau, l’enregistrement en temps réel à distance peut être effectué sans installation matérielle spéciale.
Play like a pro and win like a champion! Hawkplay
Xe Cau Hoang Dat la cong ty chuyen cung cap dich vu cho thue xe cau gia re tai TPHCM voi cac hang muc nhu cho thue xe cau tu hanh xe cau banh lop xe cau dia hinh xe cau chuyen dung voi cac hinh thuc cho thue theo ngay thang… dam bao ban se hai long khi su dung dich vu cho thue xe cau tai TPHCM Website: https://xecauhoangdat.com/
I admire your creativity in problem-solving. You bring fresh ideas to the table that inspire us all. Check my page for other related articles ipl tata sports
medicine in mexico pharmacies: mexican online pharmacy – buying from online mexican pharmacy
Very interesting points you have remarked, appreciate it for posting.Raise blog range
https://canadapharmast.online/# online canadian pharmacy
canada drug pharmacy: canadian pharmacy scam – ed drugs online from canada
п»їbest mexican online pharmacies: mexican online pharmacies prescription drugs – mexico pharmacies prescription drugs
vipps canadian pharmacy: canada pharmacy online legit – buying drugs from canada
https://indiapharmast.com/# mail order pharmacy india
top 10 pharmacies in india top 10 online pharmacy in india indian pharmacy online
mexican pharmaceuticals online buying prescription drugs in mexico online mexican pharmaceuticals online
canadian drug: certified canadian international pharmacy – buy prescription drugs from canada cheap
mexican online pharmacies prescription drugs: buying prescription drugs in mexico online – mexican online pharmacies prescription drugs
п»їbest mexican online pharmacies: buying prescription drugs in mexico – mexican pharmaceuticals online
buying prescription drugs in mexico online: mexican pharmacy – mexican pharmaceuticals online
mexican drugstore online: mexico pharmacy – pharmacies in mexico that ship to usa
http://foruspharma.com/# medicine in mexico pharmacies
reputable indian pharmacies: reputable indian pharmacies – online shopping pharmacy india
mexican mail order pharmacies medication from mexico pharmacy mexican rx online
medicine in mexico pharmacies п»їbest mexican online pharmacies mexico pharmacy
buying prescription drugs in mexico: mexico pharmacies prescription drugs – mexican online pharmacies prescription drugs
medicine in mexico pharmacies: reputable mexican pharmacies online – mexican border pharmacies shipping to usa
https://canadapharmast.online/# legitimate canadian pharmacies
top online pharmacy india: indian pharmacy online – indian pharmacy online
buy medicines online in india: mail order pharmacy india – indian pharmacy online
http://indiapharmast.com/# Online medicine order
world pharmacy india: indian pharmacies safe – best india pharmacy
canadian pharmacy ed medications: online canadian pharmacy review – canadian pharmacies online
pharmacy wholesalers canada reliable canadian online pharmacy canadianpharmacymeds
canadian discount pharmacy safe canadian pharmacy my canadian pharmacy review
Online medicine order: pharmacy website india – indian pharmacy paypal
purple pharmacy mexico price list: mexico drug stores pharmacies – mexican drugstore online
drugs from canada: www canadianonlinepharmacy – maple leaf pharmacy in canada
https://canadapharmast.com/# best rated canadian pharmacy
reputable mexican pharmacies online: buying from online mexican pharmacy – mexico drug stores pharmacies
precription drugs from canada: buying from canadian pharmacies – canada pharmacy world
best canadian pharmacy to order from: trustworthy canadian pharmacy – online pharmacy canada
buy amoxicillin 500mg online: buy amoxicillin 500mg capsules uk – amoxicillin script
https://doxycyclinedelivery.pro/# doxycycline australia cost
https://paxloviddelivery.pro/# paxlovid pill
where can i get clomid now: where buy cheap clomid without prescription – can i order generic clomid pill
https://doxycyclinedelivery.pro/# medication doxycycline 100mg
http://paxloviddelivery.pro/# п»їpaxlovid
cost of cheap clomid: how to get clomid no prescription – clomid sale
http://ciprodelivery.pro/# buy cipro cheap
doxycycline 40 mg cost: doxycycline 100 mg cost generic – doxycycline pharmacy online
https://doxycyclinedelivery.pro/# doxycycline cost
ciprofloxacin order online: buy ciprofloxacin – buy cipro cheap
https://ciprodelivery.pro/# buy ciprofloxacin over the counter
doxycycline 100 mg cap: doxycycline 100mg india – buy cheap doxycycline
http://ciprodelivery.pro/# ciprofloxacin mail online
https://clomiddelivery.pro/# cost generic clomid pills
paxlovid pill: paxlovid generic – paxlovid cost without insurance
https://clomiddelivery.pro/# can you buy generic clomid without prescription
http://paxloviddelivery.pro/# paxlovid india
buy cipro no rx: buy cipro without rx – buy ciprofloxacin over the counter
http://clomiddelivery.pro/# where to get clomid
http://amoxildelivery.pro/# amoxicillin brand name
generic amoxicillin 500mg: where to buy amoxicillin 500mg – over the counter amoxicillin canada
http://amoxildelivery.pro/# amoxicillin 500mg capsules
http://doxycyclinedelivery.pro/# price doxycycline
where to buy amoxicillin 500mg without prescription: amoxicillin 775 mg – can we buy amoxcillin 500mg on ebay without prescription
п»їcipro generic: cipro online no prescription in the usa – buy generic ciprofloxacin
http://ciprodelivery.pro/# ciprofloxacin generic price
http://paxloviddelivery.pro/# paxlovid cost without insurance
doxycycline online pharmacy: doxycycline 600 mg – doxycycline capsule 100mg price
amoxicillin azithromycin: amoxicillin 500mg price – where can you get amoxicillin
Paxlovid over the counter: paxlovid for sale – Paxlovid buy online
doxycycline hyclate: doxycycline 300 mg price – doxycycline cost uk
amoxil pharmacy: amoxicillin capsule 500mg price – amoxicillin over the counter in canada