Печенье «Сезам»

Рецептура

	Количество	Единицы измерения
Вариант 1
Мука пшеничная	120	г
Маргарин	50	г
Сахар-песок	130	г
Яйцо куриное	50	г
Бейкин Супер	4	г
Соль	2	г
Палома Флорекс	40	г
Кунжут (обжаренный)	150	г
Вариант 2
Мука пшеничная	160	г
Растительное масло	180	г
Яйцо	90	г
Сахар-песок	160	г
Кунжут (обжаренный)	200	г
Бейкин Супер	5	г
Палома Флорекс	50	г
Вариант 3
Мука пшеничная	80	г
Маргарин 82%	50	г
Кунжут (обжаренный)	150	г
Сахар-песок	160	г
Яйцо куриное	50	г
Ванилин	2	г
Бейкин Супер	5	г
Соль	2	г
Палома Флорекс	50	г

Технологический процесс

Шаг за шагом

Приготовление варианта 1

Взбить сахар с маргарином, добавьте яйцо взбить в пышную массу. Подготовить все сухие компоненты, добавьте в миксер, лопаткой на средней скорости и перемешать до однородной массы. Готовому тесту придаем необходимую форму. Выпекать при температуре 190-200°С в течение 10-15 мин в зависимости от конструкции печи.

Приготовление варианта 2

В миксере разотрите яйцо с сахаром, добавьте масло растительное и добавьте все сухие компоненты. Все вымесить до однородности. Готовому тесту придаем необходимую форму. Выпекать при температуре 190-200°С в течение 10-15 мин в зависимости от конструкции печи.

Приготовление варианта 3

Взбить сахар с маргарином, добавьте яйцо взбить в пышную массу. Подготовить все сухие компоненты, добавьте в миксер, лопаткой на средней скорости и перемешать до однородной массы. Готовому тесту придаем необходимую форму. Выпекать при температуре 190-200°С в течение 10-15 мин в зависимости от конструкции печи.

О рецептуре

Уровень сложности:
1

Назначение

• Хэллоуин
• День Святого Валентина
• День Матери
• Сезонный ассортимент (зима)
• Сезонный ассортимент (весна)
• Сезонный ассортимент (лето)
• Сезонный ассортимент (осень)