Концентрированная грибная ксиланаза для приготовления сухого стабильного теста даже при высоких дозировках. Придает объем выпечке, улучшает свойства заторможенного и замороженного
Концентрированная грибная ксиланаза для улучшения растяжимости теста, получения высокого объема выпечки даже в маленьких дозировках. Улучшает механическую разделку и создает
Концентрированная грибная ксиланаза для получения высокого объема выпечки и улучшения свойств теста. Обработка муки с концентрированной грибной ксиланазой гарантирует сухое
Темпурная панировка предназначена для разогрева во фритюре, при этом мясо остается сочным, а корочка хрустящей. Классическая котлета для приготовления Chicken
Особенность кукурузной панировки — очень необычная, вкусная и мега-хрустящая корочка Она придаёт оригинальный богатый вкус, а умеренное насыщение специями идеально
Сухая смесь для приготовления «холодным» способом аналогичного заварному крема для широкого спектра применения в хлебобулочном и кондитерском направлении (в торты, слоеные изделия, десерты)
