Гелеобразные зеркальные глазури линии «Мираль»(Полуфабрикат для кондитерских и хлебобулочных изделий для профессионального использования) Гелеобразные глазури линии «Мираль» — это зеркальные
Новая глюкозооксидаза служит естественным натуральным окислителем, сшивает поперечными связями белковую матрицу, создавая дополнительные дисульфидные связи, способствующие укреплению клейковины, увеличению эластичности
Грибная альфа-амилаза с дополнительной бактериальной амилазой, для снижения числа падения в пшеничной муке. В ржаной муке приводит к сокращению максимальной
Очень концентрированная грибная ксиланаза для получения высокого объема выпечки и улучшения свойств теста. Рекомендуется использовать в сочетании с амилазой.
Капли темные Бай Фонденте Гоччине 3000/Bay Fondente Goccine 3000 — капли темные термостабильные. Используется в качестве декора и наполнителя в производстве
Каравелла Ante—forno какао Каравелла Антифорно Какао – это пастообразный, термостабильный, полуфабрикат с ярко выраженным вкусом чёрного шоколада для пекарской и
Каравелла Hazelnut Анте-Форно Каравелла Антифорно Орех – это пастообразный, термостабильный, полуфабрикат с ярко выраженным вкусом лесного ореха для пекарской и
Картофель фри — это предварительно обжаренные и нарезанные картофельные бруски средней толщины, покрытые аппетитной хрустящей панировкой, которая при жарке образует
Картофель фри — это предварительно обжаренные и нарезанные картофельные бруски средней толщины, покрытые аппетитной хрустящей панировкой, которая при жарке образует
Картофель фри — это предварительно обжаренные и нарезанные картофельные бруски средней толщины, покрытые аппетитной хрустящей панировкой, которая при жарке образует
