Каталог

«Кантри Север» — микс для производства солодового ржано-пшеничного хлеба «заварного» типа

Использование решения «Кантри Север» позволит создать собственную линейку уникального ржаного солодового хлеба (крафтового и промышленного) ускоренным способом для продажи в различных сбытовых каналах, включая поставки замороженных частично выпеченных полуфабрикатов в сетевой ретейл.

«Кантри Спайс» — микс для производства хлеба со вкусом и ароматом специй и трав

Использование решения «Кантри Спайс» позволит создать собственную уникальную линейку ароматного хлеба со специями (крафтового и промышленного), мелкоштучных хлебобулочных изделий для продажи в различных сбытовых каналах, включая поставки замороженных частично выпеченных полуфабрикатов в сетевой ретейл.

«Кантри Фолк» — микс для производства пряного хлеба с семенами и злаками из 7 видов муки

Использование решения «Кантри Фолк» позволит создать собственную линейку уникального зернового хлеба (крафтового и промышленного), мелкоштучных хлебобулочных и слоёных изделий для продажи в различных сбытовых каналах, включая поставки замороженных частично выпеченных полуфабрикатов в сетевой ретейл.

«Миранда Карамель» — микс для карамельных маффинов, пластовых пирогов и печенья

Использование продукта "Миранда Карамель" позволит обеспечить промышленный выпуск широкого спектра высококачественных кондитерских изделий со вкусом молочной карамели (тоффи): кексов с глянцевой поверхностью, мягких вафель различных видов, изделий типа «Мишек», может использоваться как основа для пластовых пирогов, выпечных пончиков, а также для производства сдобного карамельного печенья и коржей для медовиков.

«Миранда Лимон» — микс для лимонных маффинов, пластовых пирогов и печенья

Готовый полуфабрикат обладает оригинальной нежной структурой и приятным освежающим вкусом лимона.
Использование продукта "Миранда Лимон" позволит обеспечить промышленный выпуск широкого спектра высококачественных кондитерских изделий со вкусом молочной карамели (тоффи): кексов с глянцевой поверхностью, мягких вафель различных видов, изделий типа «Мишек», может использоваться как основа для пластовых пирогов, выпечных пончиков, а также для производства сдобного карамельного печенья.

«Миранда Миндаль» — микс для миндальных маффинов, пластовых пирогов и печенья

Готовый полуфабрикат обладает оригинальной нежной структурой и приятным вкусом запеченного творога.
Использование продукта "Миранда Миндаль" позволит обеспечить промышленный выпуск широкого спектра высококачественных кондитерских изделий со вкусом творога: кексов с глянцевой поверхностью, мягких вафель различных видов, изделий типа «Мишек», может использоваться как основа для пластовых пирогов, выпечных пончиков, а также для производства сдобного печенья с творожным вкусом.

«Миранда Орех» — микс для ореховых маффинов, пластовых пирогов и печенья

Готовый полуфабрикат обладает оригинальной нежной структурой и приятным вкусом лесного ореха.
Использование продукта "Миранда Орех" позволит обеспечить промышленный выпуск широкого спектра высококачественных кондитерских изделий со вкусом лесного ореха: кексов с глянцевой поверхностью, мягких вафель различных видов, изделий типа «Мишек», может использоваться как основа для пластовых пирогов, выпечных пончиков, а также для производства сдобного орехового печенья.

«Миранда Шоколад» — микс для шоколадных маффинов, пластовых пирогов и печенья

Готовый полуфабрикат обладает оригинальной нежной структурой и приятным вкусом шоколада. Использование продукта "Миранда Шоколад" позволит обеспечить промышленный выпуск широкого спектра высококачественных кондитерских изделий с шоколадным вкусом: кексов с глянцевой поверхностью, мягких вафель различных видов, изделий типа «Мишек», может использоваться как основа для пластовых пирогов, выпечных пончиков, а также для производства сдобного шоколадного печенья.

«Миранда» — микс для маффинов, пластовых пирогов и печенья

Готовый полуфабрикат обладает оригинальной нежной текстурой, запоминающимся богатым сливочным ароматом, присущим домашней выпечке, а также привлекательной поверхностью с глянцем.
Используя другие продукты из линейки «Миранда», можно получить полуфабрикаты с другим вкусо-ароматическим профилем и внешним видом: шоколадные, лимонные, карамельные, творожные, ореховые. Можно выпускать мягкие пышные вафли. Можно выпускать пончики (без фритюра). Можно выпускать бездрожжевые куличи. Можно выпускать сдобное печенье.

Ariba Dischi Fondente 54 32/34

Шоколадная диски темный 54% какао 10 кг Ariba Dischi Fondente 32/34 Master Martini. Натуральный черный шоколад, изготовленный из элитных какао-бобов

Pan di Spagna C25

Смесь Fiorfiore Pan di Spagna C25 «Пан Ди Спанья» — кондитерская концентрированная 25% смесь для приготовления бисквитных полуфабрикатов (тортовых заготовок).

Агент для сдобных кондитерских изделий «Супербан»

Предназначен для оптимизации рецептуры и улучшения качества уже выпускаемых сдобных дрожжевых изделий, а также для выпуска широкого спектра нового ассортимента сдобных изделий.

Амилаза для улучшения свежести хлебобулочных изделий, мешок 20кг

Экономная амилаза для улучшения свежести хлебобулочных изделий (например, хлеб, пончики, булочки), улучшая мягкость мякиша и создавая “свежеиспеченный” вкус. Фермент продемонстрировал

Белая глазурь хлопьями Caribe Bianco Scagliett

Белая глазурь хлопьями Caribe Bianco Scagliett   Шоколадная белая крошка «Карибе» – шоколадные украшения – глянцевые шоколадные осколки, белого цвета неправильной формы,

Вишня коктельная Мараскино

Вишня коктельная Мараскино   Консервированная красная вишня для декорирования кондитерских изделий.   Упаковка: BUC 1.9 KG Срок годности: 12 месяцев

Вишня красная цукатная

 Вишня красная цукатная Цукатная красная черешня «Джамбо» — черешня без косточки, проваренная в глюкозо-сахарном сиропе, с добавлением соответствующего красителя. Черешня