Elite Trade

Написать нам

Торт «Шоколадный деликатес»

  • Elite Trade
  • Рецептура
  • Кондитерское направление
  • Торт «Шоколадный деликатес»

    • Рецептура

    Количество Единицы измерения
    Выпечной полуфабрикат (300 г)
    Теграл Бисквит 1000 г
    Яйцо/яичный порошок 750/210 г
    Вода 100/640 г
    Какао-Порошок Белколад 200 г
    Крем
    Шантипак / Виппак 800 г
    Мируар Нейтральный 175 г
    Белколад темный Нуар Селексьон 800 г
    Шоколадный «Велюр»:
    Белколад темный Нуар Селексьон 20 г
    Какао-Порошок Белколад 20 г
    Отделка
    Белколад темный Нуар Селексьон 10 г

    Технологический процесс

    Шаг за шагом

    Приготовление полуфабриката

    Во взбивальную машину вносят Теграл Бисквит, какао-порошок, яйцо, воду, перемешивают и на большой скорости взбивают массу в течение 8 мин. По окончании взбивания перемешивают 2 мин на медленной скорости. Тесто разливают в формы высотой не более чем на ½ высоты бортов и выпекают при температуре 180-190ºС в течение 25-30 мин.

    Приготовление крема

    Нагреть сливки (но не кипятить !!!), добавить Мируар Нейтральный и Белколад Нуар Селексьон. Перемешать до полного растворения таблеток шоколада. Охладить.

    Приготовление велюра

    Поверхность торта покрыть шоколадным покрытием «велюр» через специальный кондитерский пистолет (наносить только на замороженную поверхность) .

    Сборка торта

    Бисквитные коржи прямоугольной (квадратной) формы промазать кремом толщиной 1 см. Покрыть поверхность шоколадным «велюром» и шоколадным декором.

    О рецептуре

    Уровень сложности:
    1
    1
    1

    Назначение

    • День Святого Валентина
    • День Матери
    • Рождество
    • Хэллоуин
    • Сезонный ассортимент (осень)
    • Сезонный ассортимент (лето)
    • Сезонный ассортимент (зима)
    • Сезонный ассортимент (весна)

    878 thoughts

    376. ตัวอย่างซีรีส์จีน สามชาติสามภพ ป่าท้อสิบหลี่ Fantasy ภาพยนตร์ที่มีการผสมจินตนาการแบบที่เราๆ ไม่ค่อยเห็นในชีวิต จะเรียกว่า เหนือจริงก็ได้ เด็กๆ หลายคนชอบจนถึงขั้นติดเลย

    381. I do believe all the ideas you’ve introduced on your post. They are very convincing and can certainly work. Still, the posts are very short for novices. May just you please prolong them a bit from subsequent time? Thank you for the post.

    396. What’s Taking place i am new to this, I stumbled upon this I’ve discovered It absolutely helpful and it has helped me out loads. I’m hoping to give a contribution & assist different customers like its aided me. Great job.

    397. A motivating discussion is worth comment. There’s no doubt that that you need to publish more on this issue, it might not be a taboo subject but typically people do not speak about these topics. To the next! All the best!!

    408. I have read so many articles concerning the blogger lovers however this pieceof writing is in fact a fastidious paragraph,keep it up.Feel free to surf to my blog post – Keto Hack Pills

    421. Generally I do not learn article on blogs, however I wish to say that this write-up very compelled me to check out and do so! Your writing taste has been amazed me. Thank you, quite nice article. Felipa Osbourne Takashi

    423. Thank you for the auspicious writeup. It actually was a amusement account it. Glance complicated to more added agreeable from you! By the way, how could we keep in touch?

    424. Chọn Mua Giày Bóng Rổxem vtc3Lần đầu tiên ra mắt thì giầy Jordan 1 có màu đỏ, Trắng và đen phối với nhau. Với upper mỏng nhẹ nhàng và đế bền rộng cùng bộ đệm lấy trực tiếp từ Crazylight Boost năm 2016, tạm thời Rose 8 cũng rất xứng đáng nhằm test.

    435. Lenalid 15 capsules can be taken with or without food, but for best results, take them at the same time each day. Your doctor will determine which dose you need and how often you need to take it.

    437. I do not even understand how I finished up right here,but I thought this post was good. I don’t recognize who you might be however definitelyyou are going to a well-known blogger when you are not already.Cheers!

    456. Hey There. I found your blog using msn. This is a verywell written article. I will make sure to bookmarkit and come back to read more of your useful info.Thanks for the post. I’ll definitely comeback.

    472. Недавно я оказался в ситуации, когда нужно было срочно найти 7 000 рублей. В поисковике Яндекс я нашел сайт yelbox.ru. Там я нашел много информации о том, как взять займы онлайн , и список проверенных МФО. И даже нашел организации, предоставляющие займы без процентов!

    477. What’s Going down i am new to this, I stumbled upon this I have discovered It positively helpful and it has helped me out loads. I’m hoping to contribute & aid different customers like its aided me. Great job.

    480. Good day! Do you know if they make any plugins to assist with SEO? I’m trying to get my blog to rank for some targeted keywords but I’m not seeing very good success. If you know of any please share. Kudos!

    481. Оказавшись в сложной ситуации, мне срочно потребовались дополнительные средства. Обратившись к Yandex, я нашел сайт wikzaim, на котором представлены актуальные МФО 2023 года. Благодаря удобному интерфейсу и развернутой информации, я быстро нашел подходящий вариант и получил необходимую сумму.

    486. Having read this I believed it was very enlightening. I appreciate you finding the timeand energy to put this content together. I once again find myself spendingway too much time both reading and leaving comments. But sowhat, it was still worth it!

    487. Добро пожаловать в мир удивительных путешествий, где каждый отель – это не просто место для ночлега, а особенное пространство, создающее неповторимую атмосферу отдыха. Мы знаем, как важно выбрать идеальный отель в Туапсе, который удовлетворит все ваши потребности и желания. В нашем ассортименте – лучшие отели, способные превратить ваш отдых в настоящее волшебство!

      Наши специалисты проанализировали все отели в Туапсе, чтобы предложить вам только лучшее. Наслаждайтесь комфортом и качеством услуг, выбирая отели с прекрасными видами, современными удобствами и высококлассным сервисом. Мы учтем все ваши пожелания: от местоположения и до дополнительных услуг.

      Туапсе – город, где каждый найдет что-то особенное для себя. Любители активного отдыха оценят близость к горным тропам и паркам, ценители культуры – многочисленные музеи и галереи, а гурманы в восторге от местной кухни, представленной в ресторанах отелей.

    504. Thank you for some other fantastic article.Where else may just anybody get that type of info in such a perfect manner of writing?I’ve a presentation next week, and I’m on the search forsuch info.Also visit my blog: enhance male libido

    506. Hey There. I found your blog using msn. This is an extremely well written article. I will make sure to bookmark it and come back to read more of your useful information. Thanks for the post. I will definitely return.

    509. Друзья, хочу поделиться! Открыл для себя мир онлайн казино благодаря сайту caso-slots.com. Здесь я нашел все популярные казино и список тех, где предлагают бонусы на первый депозит. Азарт начинается прямо сейчас!

    517. I just like the valuable info you supply to your articles.I will bookmark your blog and check again here frequently.I’m quite sure I will be informed plenty of new stuff proper righthere! Good luck for the following!

    525. Pretty section of content. I just stumbled upon your blog and in accession capital to assert that I acquire in fact enjoyed account your blog posts.Any way I will be subscribing to your augment and even I achievement you access consistently fast.

    529. Aw, this was an exceptionally nice post. Taking the time and actual effort to produce a very good articleÖ but what can I sayÖ I put things off a whole lot and never manage to get nearly anything done.

    533. Good day Nicole,Owing for acquiring out! This posting is practically versus 2014. For insurance upon Franklin Flea’s 2015 period, click on below. They do in fact consist of a marketplace this Saturday, Oct 10!Great,Jillain

    537. Hello! I know this is somewhat off topic but I was wondering if youknew where I could locate a captcha plugin for my comment form?I’m using the same blog platform as yours and I’m having difficulty finding one?Thanks a lot!

    552. Hi! Do you know if they make any plugins to assist with Search Engine Optimization? I’m trying to get my blog to rank for some targeted keywords but I’m not seeing very good gains. If you know of any please share. Thanks!

    576. Hi my loved one! I wish to say that this post is awesome, nice written and come with approximately all significant infos. I¦d like to peer extra posts like this .

    577. accounts with Robux. I hope this guidebook assists youwhilst playing this famed retro video game.Free Roblox Accounts With Robux 2021 Account And PasswordsFree Roblox Accounts

    578. Does anyone know if I am able to purchase JUSTKRATOM Trainwreck Kratom Capsules (justkratomstore.com) from eCig n’ Vape, 8007 State Ave Suite C, Marysville, WA, 98270?

    580. You could definitely see your enthusiasm within the work you write.The world hopes for even more passionate writers such as you who aren’t afraid to mention how they believe.Always follow your heart.

    584. This is a really good tip especially to those fresh to the blogosphere. Short but very accurate information… Many thanks for sharing this one. A must read article.

    589. Ꮋey therе! I could have sworn I’νe been to this blog before but after checking through some off tһhe postI realized іt’s new to mе. Anyhow, I’m definitely glad I found it andI’ll be book-marкing and checkin back frequently!

    608. I am not certain where you’re getting your info,but good topic. I needs to spend some time finding out much more or figuring out more.Thanks for excellent info I used to be looking for this information for my mission.

    635. I will immediately grasp your rss as I can not to find your e-mail subscription linkor e-newsletter service. Do you have any? Kindly let me understand so that Icould subscribe. Thanks.Also visit my blog post; mega888 online

    640. I’m now not sure where you are getting your information, but great topic. I must spend a while studying more or figuring out more. Thanks for wonderful information I was on the lookout for this information for my mission.

    678. Wow! This could be one particular of the most useful blogs We have ever arrive across on this subject. Actually Wonderful. I am also an expert in this topic so I can understand your effort.

    679. เล่นเกมบาคาร่าให้สนุกไปกับดีลเลอร์สาวสวยสุดเซ็กซี่ ให้ท่านได้เพลิดเพลินการเล่นไพ่กับความสวยเซ็กซี่สะกดตาไม่ให้กระพริบ โชว์ฝีมือให้เหล่าพริตตี้ได้ว้าว ทำเงินได้มากมายทั้ง บาคาร่า เสือมังกร รูเล็ต ไฮโล

    691. Aw, this was an incredibly nice post. Finding the time and actual effort to produce a really good articleÖ but what can I sayÖ I hesitate a lot and never manage to get anything done.

    699. Pretty section of content. I just stumbled upon your blog and in accession capital to assert that I acquire actually enjoyed accountyour blog posts. Any way I’ll be subscribing to your feedsand even I achievement you access consistentlyquickly.

    772. แม้จะถามหาเกมออนไลน์ที่เล่นง่ายและทำเงินได้ง่ายที่สุดปะทุงหนีไม่พ้นบาคาร่าออนไลน์ UFABET ก็เลยเอาใจสมาชิกโดยการรวมรวมเกมบาคาร่าออนไลน์ไว้มากมายก่ายกองเพื่อสามาชิกได้เลือกเล่นอย่างมากยิ่งไปกว่านั้นยังมีเกมอื่นๆอีกมากมาย

    773. I don’t even understand how I finished up here, but I thought this publish was good. I do not recognize who you are but certainly you’re going to a famous blogger should you aren’t already. Cheers!

    774. Wow! This could be one particular of the most beneficial blogs We have ever arrive across on this subject. Actually Excellent. I’m also an expert in this topic so I can understand your effort.

    875. Aw, this has been quite a good post. In idea I must put in writing such as this additionally – spending time and actual effort to manufacture a excellent article… but exactly what can I say… I procrastinate alot by no indicates manage to get something carried out.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.

    Категории

    Предыдущее

    Печенье «А-ля Баунти»

    Далее

    Торт «Медовый Ананас»