Хлебопекарная смесь для производства сдобных изделий с сокращенным содержанием жира и яйца
- Готовая к использованию хлебопекарная смесь
- Стабильное качество готовых изделий
- Подходит для любых производственных линий
- Множество готовых рецептур
Преимущества для клиента
- Улучшает и стабилизирует качество изделий
- Продлевает ощущение свежести, сохраняя мягкость изделия на протяжении всего срока годности
- Простота в использовании (уменьшается количество ингредиентов в рецептуре)
- Освобождает изделия от «трансгенных» жиров
- Снижает калорийность изделий на 10-15% в зависимости от рецептуры
- Ликвидирует проблемы со свежими яичными продуктами и улучшает микробиологическую безопасность
Преимущества для потребителя
- Вкусная сдоба с пониженным содержанием жира
- Долго сохраняет свежесть
Дозировка – 10%
