Elite Trade

Брусничный пай

Рецептура

Количество Единицы измерения
Песочное тесто
Бейкин Супер 4 г
Соль поваренная 3 г
Мука пшеничная в/с 546 г
Яйцо куриное 147 г
Маргарин молочный 82% 273 г
Сахарная пудра 164 г
ИТОГО: 1140 г
ВЫХОД: 1000 г
Начинка сырная п/ф
Дели Чизкейк 1125 г
Яйцо куриное 153 г
300 г
Начинка
Вивафил Брусника 200 г
Брусника с/м 100 г
Штрейзельная крошка
Мука пшеничная в/с 120 г
Сахар-песок 120 г
Маргарин 82% 65 г
Отделка
Нетающая сахарная пудра 10 г

Технологический процесс

Шаг за шагом

Приготовление полуфабриката

Все ингредиенты поместить в дежу и перемешивать насадкой лопата на средней скорости до однородной консистенции 1-2 минуты.

Приготовление сырной начинки

Все ингредиенты загрузить в дежу миксера и перемешать лопатой 2-3 минуты, на средних оборотах, время взбивания зависит от объема взбиваемой массы.

Приготовление начинки

Начинку соединить с ягодой с/м и перемешать.

Приготовление крошки

Все ингредиенты перемешать.

Приготовление отделки

Посыпать пирог сахарной пудрой с помощью мелкого сита.

Сборка изделия

Песочное тесто равномерно распределить по форме кольца диаметром 18см и высотой 2,5см. Далее на песочное тесто выложить сырную начинку, разровнять. Затем отсадить из кондитерского мешка брусничную начинку п/ф, разровнять. Выровнять поверхность, посыпать штрейзельной крошкой п/ф. Поставить выпекать при температуре 180°С в течении 45 минут. Далее пирог достать из печи и оставить для стабилизации на 4-6 часов. Остывший пирог отдекорировать с помощью не тающей сахарной пудры.

О рецептуре

Уровень сложности:
1
1

Назначение

  • День Святого Валентина
  • Хэллоуин
  • День Матери
  • Сезонный ассортимент (лето)
  • Сезонный ассортимент (осень)
  • Сезонный ассортимент (зима)
  • Сезонный ассортимент (весна)

143 thoughts

  1. Добрый день! Меня зовут Евгений Потапов.

    Заинтересовал ваш сайт elitetrade.kz. Хочу его купить. По факту изучения статистики, я смогу назвать точную сумму которую я готов за него заплатить.

    Если вам интересна продажа вашего проекта, жду вашего ответа.

    С уважением,
    Евгений Потапов
    mr.evgenij-potapov@yandex.ru

  2. Предлагаем вам наши услуги по техподдержке сайта. Наша команда готова обеспечить бесперебойное функционирование вашего проекта и реализовать необходимые улучшения для повышения эффективности сайта.

    Наши услуги включают:

    1. Администрирование сайта.
    3. Администрирование хостинга.
    4. Контент-менеджмент.
    5. Дизайн и редизайн.
    6. Контроль работоспособности.
    7. Доработки существующего функционала.
    8. Внедрение новых инструментов и функций.
    9. Контроль за безопасностью проекта.
    10. Обучение и консалтинг.

    В нашей команде специалисты, которые смогут закрыть все возникающие потребности в технологиях, контенте, маркетинге, аналитике и пр.

    Если вы заинтересованы в ответственном подрядчике, который улучшит работу вашего сайта, не стесняйтесь связаться с нами. Мы готовы обсудить ваши потребности и предоставить подробную информацию о наших услугах.

    Контакты для связи:

    Cайт: wbhr.ru

    Email: tp_sale@wbhr.ru

    Telegram: @wbhr_bot

  3. Maintenant, la technologie de positionnement est largement utilisée. De nombreuses voitures et téléphones portables ont des fonctions de positionnement, et il existe également de nombreuses applications de positionnement. Lorsque votre téléphone est perdu, vous pouvez utiliser ces outils pour lancer rapidement des demandes de localisation. Comprendre comment localiser l’emplacement du téléphone, comment localiser le téléphone après sa perte?

  4. hey there and thank you for your information – I’ve definitely picked
    up anything new from right here. I did however expertise a few
    technical points using this website, since I experienced to reload the site many times
    previous to I could get it to load correctly. I had been wondering if your web hosting
    is OK? Not that I’m complaining, but sluggish loading instances times will
    often affect your placement in google and
    could damage your high-quality score if advertising and
    marketing with Adwords. Well I am adding this RSS to
    my email and could look out for a lot more of your respective interesting content.
    Ensure that you update this again soon. I saw similar here: Dobry sklep

  5. Good day! Do you know if they make any plugins to assist with SEO?
    I’m trying to get my blog to rank for some targeted keywords
    but I’m not seeing very good gains. If you know of any please share.

    Thank you! You can read similar text here:
    Najlepszy sklep

  6. Hi there! Do you know if they make any plugins
    to assist with SEO? I’m trying to get my blog to rank for some targeted keywords but I’m not seeing very good gains.
    If you know of any please share. Thank you!
    You can read similar art here: E-commerce

  7. Hello! Do you know if they make any plugins to assist with SEO?
    I’m trying to get my website to rank for some targeted keywords but I’m not seeing very
    good success. If you know of any please share.
    Thank you! You can read similar art here: Scrapebox List

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.