Elite Trade

Снек «Миндаль-Лайм»

Рецептура

Количество Единицы измерения
Брауни полуфабрикат
Белколад темный Нуар Селексьон 250 г
Масло сливочное 250 г
Мука пшеничная в/с 115 г
Яйцо куриное 210 г
Сахар-песок 250 г
Миндаль 75 г
Цедра лайма 2 г
Соль 1 г
Ореховый краст
Праликрак 350 г
Белколад Ориджин Венесуэлла 43 150 г
Цедра лайма 3 г
Конфи лайм
Сок лайма 750 г
Глюкоза 50 г
Тримолин 120 г
Сахар-песок 140 г
Пектин 25 г
Глассаж молочный
Белколад Ориджин Венесуэлла 43 500 г
Глюкоза 250 г
Желатин 15 г
Молоко 75 г
Сливки 35% 75 г
Мируар нейтральный 500 г
Кандурин (золото)

Технологический процесс

Шаг за шагом

Приготовление полуфабриката

Яйцо с сахаром взбить до увеличения в объеме и плотной текстуры. Масло сливочное с шоколадом растопить на водяной бане или в микроволновке. Аккуратно перемешать со взбитым яйцом. Добавить муку и дробленый орех, перемешать. Массу выложить на 1/3 в металлическую раму или выпечь через раму 0,5 для рулетов при температуре 175 ◦с. Охладить.

Приготовление орехового краста

Растопить Пралине с шоколадом, добавить цедру лайма и разровнять тонким, ровным слоем по поверхности брауни.

Приготовление конфи лайма

Сахар перемешать с пектином. Остальные ингредиенты довести до кипения, добавить сахар с пектином, на медленном огне дать прокипеть в течение 5 мин. Желе охладить до 65 ̊ С.

Приготовление глассажа

Желатин замочить в холодной воде. Молоко со сливками довести до кипения и влить в шоколад с глюкозой. Добавить растопленный желатин, Мируар нейтральный, кандурин и удалить воздух с помощью погружного блендера.

Сборка изделия

В рамку выложить один корж Брауни, на него разровнять ровным тонким слоем пралиновый слой, дать застыть. На брауни ровным слоем вылить лаймовое конфи, заморозить. Порезать на прямоугольники нужного размера (под печенье). Каждое пирожное декорировать глассажем, затем поместить сверху декор из белого шоколада, пирожное поставить на прямоугольное печенье. На декор из белого шоколада отсадить из круглой насадки крем Шантильи и декорировать кусочками жаренного, карамелизованного манго.

О рецептуре

Уровень сложности:
1
1

Назначение

  • День Святого Валентина
  • Рождество
  • День Матери
  • Сезонный ассортимент (зима)
  • Сезонный ассортимент (весна)
  • Сезонный ассортимент (лето)
  • Сезонный ассортимент (осень)

196 thoughts

  1. קמגרה תשדרג לכם את חיי המין ותאפשר לכם הנאה מרבית מהאקט. לטבע פלז’ר שלל פתרונות טבעיים נוספים שישדרגו לכם את חדר המיטות. קמגרה תשדרג לכם את חיי המין ותאפשר לכם הנאה מרבית מהאקט. לטבע פלז’ר שלל פתרונות טבעיים נוספים שישדרגו לכם את חדר המיטות. נערות ליווי לביתך

  2. Новая статья на сайте! Готовые домашние задания по математике Моро для 4 класса

    http://it-module.com.ua/club/user/95/blog/1358/

    Ответы на такие вопросы, как Что представляет собой решебник и для чего он нужен, Что содержится в сборнике и как его использовать, Где найти бесплатные ГДЗ

  3. Новая статья на сайте! Готовые домашние задания по математике Моро для 4 класса

    http://nikolaevka-school.ru/teachers/socnet/user/6879/blog/5953/

    Ответы на такие вопросы, как Что представляет собой решебник и для чего он нужен, Что содержится в сборнике и как его использовать, Где найти бесплатные ГДЗ

  4. Новая статья на сайте! Готовые домашние задания по математике Моро для 4 класса

    https://www.ronktd.ru/forum/forum7/topic684/

    Ответы на такие вопросы, как Что представляет собой решебник и для чего он нужен, Что содержится в сборнике и как его использовать, Где найти бесплатные ГДЗ

  5. Новая статья на сайте! Готовые домашние задания по математике Моро для 4 класса

    https://www.ronktd.ru/forum/forum7/topic684/

    Ответы на такие вопросы, как Что представляет собой решебник и для чего он нужен, Что содержится в сборнике и как его использовать, Где найти бесплатные ГДЗ

  6. Новая статья на сайте! Готовые домашние задания по математике Моро для 4 класса

    https://boryslav.do.am/forum/15-8868-1

    Ответы на такие вопросы, как Что представляет собой решебник и для чего он нужен, Что содержится в сборнике и как его использовать, Где найти бесплатные ГДЗ

  7. Новая статья на сайте! Готовые домашние задания по математике Моро для 4 класса

    https://dnepr.actieforum.com/t1065-topic

    Ответы на такие вопросы, как Что представляет собой решебник и для чего он нужен, Что содержится в сборнике и как его использовать, Где найти бесплатные ГДЗ

  8. Новая статья на сайте! Готовые домашние задания по математике Моро для 4 класса

    https://allesasia.com/people/user/327/blog/1629/

    Ответы на такие вопросы, как Что представляет собой решебник и для чего он нужен, Что содержится в сборнике и как его использовать, Где найти бесплатные ГДЗ

  9. Новая статья на сайте! Готовые домашние задания по математике Моро для 4 класса

    https://revera-penza.ru/forum/forum4/topic8051/messages/

    Ответы на такие вопросы, как Что представляет собой решебник и для чего он нужен, Что содержится в сборнике и как его использовать, Где найти бесплатные ГДЗ

  10. Новая статья на сайте! Готовые домашние задания по математике Моро для 4 класса

    http://test.bxweb.ru/club/user/2339/blog/1349/

    Ответы на такие вопросы, как Что представляет собой решебник и для чего он нужен, Что содержится в сборнике и как его использовать, Где найти бесплатные ГДЗ

  11. Новая статья на сайте! Готовые домашние задания по математике Моро для 4 класса

    http://finizum.ru/blogs/edurus/gotovye-domashnie-zadaniya-po-matematike-moro-dlya-4-klassa.php

    Ответы на такие вопросы, как Что представляет собой решебник и для чего он нужен, Что содержится в сборнике и как его использовать, Где найти бесплатные ГДЗ

  12. Новая статья на сайте! Готовые домашние задания по математике Моро для 4 класса

    http://www.myai.ru/club/user/1775/blog/5905/

    Ответы на такие вопросы, как Что представляет собой решебник и для чего он нужен, Что содержится в сборнике и как его использовать, Где найти бесплатные ГДЗ

  13. Новая статья на сайте! Готовые домашние задания по математике Моро для 4 класса

    http://kestos.tmweb.ru/club/user/1775/blog/5905/

    Ответы на такие вопросы, как Что представляет собой решебник и для чего он нужен, Что содержится в сборнике и как его использовать, Где найти бесплатные ГДЗ

  14. Новая статья на сайте! Готовые домашние задания по математике Моро для 4 класса

    http://lastdemo.primepix.ru/club/user/4587/blog/2023/

    Ответы на такие вопросы, как Что представляет собой решебник и для чего он нужен, Что содержится в сборнике и как его использовать, Где найти бесплатные ГДЗ

  15. Новая статья на сайте! Готовые домашние задания по математике Моро для 4 класса

    https://bus.gov.ru/forum/posts/list/61994.page

    Ответы на такие вопросы, как Что представляет собой решебник и для чего он нужен, Что содержится в сборнике и как его использовать, Где найти бесплатные ГДЗ

  16. Новая статья на сайте! Готовые домашние задания по математике Моро для 4 класса

    http://kvartal8b.getbb.ru/viewtopic.php?f=19&t=7183

    Ответы на такие вопросы, как Что представляет собой решебник и для чего он нужен, Что содержится в сборнике и как его использовать, Где найти бесплатные ГДЗ

  17. Новая статья на сайте! Готовые домашние задания по математике Моро для 4 класса

    https://kotelva.forum2x2.com/t2165-topic

    Ответы на такие вопросы, как Что представляет собой решебник и для чего он нужен, Что содержится в сборнике и как его использовать, Где найти бесплатные ГДЗ

  18. Новая статья на сайте! Готовые домашние задания по математике Моро для 4 класса

    http://vterrano.ru/vb/blog.php?b=1231

    Ответы на такие вопросы, как Что представляет собой решебник и для чего он нужен, Что содержится в сборнике и как его использовать, Где найти бесплатные ГДЗ

  19. Новая статья на сайте! Готовые домашние задания по математике Моро для 4 класса

    http://форум.эдельвейс-комфорт.рф/viewtopic.php?f=30&t=5203

    Ответы на такие вопросы, как Что представляет собой решебник и для чего он нужен, Что содержится в сборнике и как его использовать, Где найти бесплатные ГДЗ

  20. Новая статья на сайте! Готовые домашние задания по математике Моро для 4 класса

    http://forum.procapitalist.ru/showthread.php?t=16406

    Ответы на такие вопросы, как Что представляет собой решебник и для чего он нужен, Что содержится в сборнике и как его использовать, Где найти бесплатные ГДЗ

  21. Новая статья на сайте! Готовые домашние задания по математике Моро для 4 класса

    http://www.automania.by/forum/index.php?showtopic=12730

    Ответы на такие вопросы, как Что представляет собой решебник и для чего он нужен, Что содержится в сборнике и как его использовать, Где найти бесплатные ГДЗ

  22. Новая статья на сайте! Готовые домашние задания по математике Моро для 4 класса

    https://chrstms.ru/club/user/4957/blog/5677/

    Ответы на такие вопросы, как Что представляет собой решебник и для чего он нужен, Что содержится в сборнике и как его использовать, Где найти бесплатные ГДЗ

  23. Новая статья на сайте! Готовые домашние задания по математике Моро для 4 класса

    https://nordgoldjobs.com/forum/forum1/topic6561/

    Ответы на такие вопросы, как Что представляет собой решебник и для чего он нужен, Что содержится в сборнике и как его использовать, Где найти бесплатные ГДЗ

  24. Новая статья на сайте! Готовые домашние задания по математике Моро для 4 класса

    https://ideal-optica.ru/club/user/1773/blog/625/

    Ответы на такие вопросы, как Что представляет собой решебник и для чего он нужен, Что содержится в сборнике и как его использовать, Где найти бесплатные ГДЗ

  25. Новая статья на сайте! Готовые домашние задания по математике Моро для 4 класса

    http://sibmama.nnov.org/dnevnik-sibmama2/gotovye_domaschnie_zadaniya_po_matematike_moro_dlya_4_klassa.html

    Ответы на такие вопросы, как Что представляет собой решебник и для чего он нужен, Что содержится в сборнике и как его использовать, Где найти бесплатные ГДЗ

  26. Новая статья на сайте! Готовые домашние задания по математике Моро для 4 класса

    https://copp28.ru/club/user/2974/blog/1170/

    Ответы на такие вопросы, как Что представляет собой решебник и для чего он нужен, Что содержится в сборнике и как его использовать, Где найти бесплатные ГДЗ

  27. Новая статья на сайте! Готовые домашние задания по математике Моро для 4 класса

    http://sushiday.ru/communication/forum/forum3/8569-gotovye-domashnie-zadaniya-po-matematike-moro-dlya-4-klassa

    Ответы на такие вопросы, как Что представляет собой решебник и для чего он нужен, Что содержится в сборнике и как его использовать, Где найти бесплатные ГДЗ

  28. Новая статья на сайте! Готовые домашние задания по математике Моро для 4 класса

    https://torgi-demo1.gosuslugi.ru/forum/user/profile/826494.page

    Ответы на такие вопросы, как Что представляет собой решебник и для чего он нужен, Что содержится в сборнике и как его использовать, Где найти бесплатные ГДЗ

  29. Новая статья на сайте! Готовые домашние задания по математике Моро для 4 класса

    https://www.colors.life/post/1618796/

    Ответы на такие вопросы, как Что представляет собой решебник и для чего он нужен, Что содержится в сборнике и как его использовать, Где найти бесплатные ГДЗ

  30. Новая статья на сайте! Готовые домашние задания по математике Моро для 4 класса

    http://artem-energo.ru/forums.php?m=posts&q=5127

    Ответы на такие вопросы, как Что представляет собой решебник и для чего он нужен, Что содержится в сборнике и как его использовать, Где найти бесплатные ГДЗ

  31. Новая статья на сайте! Готовые домашние задания по математике Моро для 4 класса

    http://www.pan-at.com/phpbb/thread.php?threadid=36344

    Ответы на такие вопросы, как Что представляет собой решебник и для чего он нужен, Что содержится в сборнике и как его использовать, Где найти бесплатные ГДЗ

  32. Новая статья на сайте! Готовые домашние задания по математике Моро для 4 класса

    http://forum.rost-okna.ru/okna-plastikovye/gotovye-domashnie-zadanija-po-matematike-moro-dlja-4-klassa/

    Ответы на такие вопросы, как Что представляет собой решебник и для чего он нужен, Что содержится в сборнике и как его использовать, Где найти бесплатные ГДЗ

  33. Новая статья на сайте! Готовые домашние задания по математике Моро для 4 класса

    http://sdm-servis.ru/component/fireboard/?func=view&id=53307&catid=3

    Ответы на такие вопросы, как Что представляет собой решебник и для чего он нужен, Что содержится в сборнике и как его использовать, Где найти бесплатные ГДЗ

  34. Новая статья на сайте! Готовые домашние задания по математике Моро для 4 класса

    https://nsportal.ru/blog/shkola/obshcheshkolnaya-tematika/all/2022/01/18/gotovye-domashnie-zadaniya-po-matematike-moro

    Ответы на такие вопросы, как Что представляет собой решебник и для чего он нужен, Что содержится в сборнике и как его использовать, Где найти бесплатные ГДЗ

  35. Новая статья на сайте! Готовые домашние задания по математике Моро для 4 класса

    http://www.tpm.mdk.ksue.edu.ua/index.php?option=com_myblog&show=4-.html&Itemid=36

    Ответы на такие вопросы, как Что представляет собой решебник и для чего он нужен, Что содержится в сборнике и как его использовать, Где найти бесплатные ГДЗ

  36. Новая статья на сайте! Готовые домашние задания по математике Моро для 4 класса

    https://aldeboro.ru/company/personal/user/301/blog/1508/

    Ответы на такие вопросы, как Что представляет собой решебник и для чего он нужен, Что содержится в сборнике и как его использовать, Где найти бесплатные ГДЗ

  37. Новая статья на сайте! Готовые домашние задания по математике Моро для 4 класса

    http://www.zooclub.com.ua/2675?t:9869

    Ответы на такие вопросы, как Что представляет собой решебник и для чего он нужен, Что содержится в сборнике и как его использовать, Где найти бесплатные ГДЗ

  38. Новая статья на сайте! Готовые домашние задания по математике Моро для 4 класса

    http://3drus.ru/forum/topic_16212

    Ответы на такие вопросы, как Что представляет собой решебник и для чего он нужен, Что содержится в сборнике и как его использовать, Где найти бесплатные ГДЗ

  39. Новая статья на сайте! Готовые домашние задания по математике Моро для 4 класса

    http://www.jfresh.org/blogs/blog/23406.html

    Ответы на такие вопросы, как Что представляет собой решебник и для чего он нужен, Что содержится в сборнике и как его использовать, Где найти бесплатные ГДЗ

  40. Новая статья на сайте! Готовые домашние задания по математике Моро для 4 класса

    http://heating-shop.ru/club/user/4091/blog/6643/

    Ответы на такие вопросы, как Что представляет собой решебник и для чего он нужен, Что содержится в сборнике и как его использовать, Где найти бесплатные ГДЗ

  41. Новая статья на сайте! Готовые домашние задания по математике Моро для 4 класса

    https://soblazn-opt.com/people/user/63/blog/1475/

    Ответы на такие вопросы, как Что представляет собой решебник и для чего он нужен, Что содержится в сборнике и как его использовать, Где найти бесплатные ГДЗ

  42. Новая статья на сайте! Готовые домашние задания по математике Моро для 4 класса

    http://csp37.ru/forum/?PAGE_NAME=read&FID=2&TID=1037&TITLE_SEO=1037-gotovye-domashnie-zadaniya-po-matematike-moro-dlya-4-klassa

    Ответы на такие вопросы, как Что представляет собой решебник и для чего он нужен, Что содержится в сборнике и как его использовать, Где найти бесплатные ГДЗ

  43. Предлагаю посмотреть интересный блог про фабрикация

    http://vterrano.ru/vb/blog.php?u=29395

    Предложены красткие версии и полные версии интересных статей для образовательную тематику

  44. Рекомендую посмотреть увлекательный блог про образование

    http://test.bxweb.ru/club/user/2339/blog/

    Предложены красткие версии и полные версии интересных статей для образовательную тематику

  45. Рекомендую посмотреть забавный блог про формирование

    http://finizum.ru/blogs/edurus/

    Предложены красткие версии и полные версии интересных статей на образовательную тематику

  46. Рекомендую посмотреть увлекательный блог про формирование

    http://www.myai.ru/club/user/1775/blog/

    Предложены красткие версии и полные версии интересных статей для образовательную тематику

  47. Рекомендую посмотреть забавный блог про формирование

    http://sibmama.nnov.org/dnevnik-sibmama2/

    Предложены красткие версии и полные версии интересных статей для образовательную тематику

  48. Предлагаю посмотреть увлекательный блог про созидание

    https://nsportal.ru/blog/1147970

    Предложены анонсы и полные версии интересных статей для образовательную тематику

  49. Предлагаю посмотреть интересный блог про формирование

    http://www.jfresh.org/blogs/my/sibmama/

    Предложены красткие версии и полные версии интересных статей на образовательную тематику

  50. Use artificial intelligence to cut turnaround time, extend your budget, and create more high-quality content that Google and readers will love. How It Works? WordAi is extremely fast and intuitive. Just enter your content, click rewrite, and in a matter of seconds, WordAi will rewrite an entire piece of content for you. WordAi comes up with different ways to express the same ideas by rewriting every sentence from scratch. This not only removes duplicate content, it also makes the rewritten content read completely naturally. Scale Your Business Make your entire content production process 10x more efficient. Use AI to create more high-quality, unique content that impresses clients and engages readers, all without having to put in more hours Register here and get a bonus.

  51. Hello just wanted to give you a quick heads up. The text in your post seem to be running off the screen in Opera. I’m not sure if this is a formatting issue or something to do with internet browser compatibility but I figured I’d post to let you know. The style and design look great though! Hope you get the issue resolved soon. Many thanks

  52. I’m impressed, I have to say. Actually not often do I encounter a weblog that’s each educative and entertaining, and let me inform you, you’ve got hit the nail on the head. Your thought is outstanding; the difficulty is one thing that not enough persons are talking intelligently about. I’m very comfortable that I stumbled throughout this in my seek for something relating to this.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.