Концентрированная грибная альфа-амилаза для регулирования процесса газообразования и интенсификации брожения.
Рецептура

Пончик «Донатс»
Рецептура Количество Единицы измерения Теграл Донатс 100 кг Дрожжи прессованные 4,1 кг Вода 48 кг...

ХБИ «Изи Грейн Тост»
Рецептура Количество Единицы измерения Мука пшеничная в/с; 1 с 70 кг Изи Грейн 30 кг...

ХБИ «Булка для гамбургеров» (Реон)
Рецептура Количество Единицы измерения Мука пшеничная в/с; 1с 100 кг Кимо Акти Плюс 2 кг...

ХБИ «Французский Фюзель»
Рецептура Количество Единицы измерения Мука пшеничная в/с 100 кг Сапоре Травиата 2 кг Дрожжи прессованные...