Концентрированная грибная альфа-амилаза для регулирования процесса газообразования и интенсификации брожения.
Рецептура
Тортилья зерновая
Рецептура Количество Единицы измерения Мука пшеничная в/с 100 кг Софтгрейн пророщенное зерно CL 30 кг...
ХБИ «Утренние»
Рецептура Количество Единицы измерения Мука пшеничная в/с 40 кг Мука ржаная обдирная 60 кг Изи...
Гамбургер
Рецептура Количество Единицы измерения Мука пшеничная в/с 100 кг Софтр Голд 1 кг Дрожжи прессованные...
ХБИ «Старорусский Гречневый»
Рецептура Количество Единицы измерения Мука пшеничная в/с 70 кг Изи Гречневый 30 кг Дрожжи прессованные...