Комплексный улучшитель для сокращения времени отдыха теста и оптимизации реологии. Данный улучшитель гарантирует улучшенное качество конечных продуктов и может быть применен, чтобы стандартизировать муку, получить желаемые показатели альвеограмм и эктенсограмм на мукомольных предприятиях.
Комплексный улучшитель для сокращения времени отдыха теста и оптимизации реологии, мешок 25кг
Категории Ферменты, Хлебопекарное направление
Рецептура
![](https://elitetrade.kz/wp-content/cache/thumb/3a/d2b5912cf408d3a_260x127.jpg)
Долгосрочный круассан
Рецептура Количество Единицы измерения Мука пшеничная в/с 100 кг S500 Лонг Лайф 5 кг Сахар...
![](https://elitetrade.kz/wp-content/cache/thumb/51/ef77255906edb51_260x127.jpg)
ХБИ «Пуравита Фитнес»
Рецептура Количество Единицы измерения Пуравита Фитнес 100 кг Дрожжи 3 кг Вода 84 кг Технологический...
![](https://elitetrade.kz/wp-content/cache/thumb/e1/b288f0f6006dee1_260x127.jpg)
Лепешка пряная
Рецептура Количество Единицы измерения Мука пшеничная в/с; 1 с 94 кг Пуравита Спайси 6 кг...
![](https://elitetrade.kz/wp-content/cache/thumb/e2/41c9d983716fbe2_260x127.jpg)
ХБИ «Старорусский Гречневый»
Рецептура Количество Единицы измерения Мука пшеничная в/с 70 кг Изи Гречневый 30 кг Дрожжи прессованные...