Шоколадное направление
Печенье «Кукис Европейский»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Песочное тесто
Изи Криспи Кейк
80
г
Мука пшеничная в/с
400
г
Сахар-песок
340
г
...
Тарт «Яблочно-пралиновая карамель»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Заварной полуфабрикат
Теграл Клара Супер
1000
г
Вода
1000
г
Молоко
500
г
Мас...
Десерт «Птичье молоко с Палома бланка»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Выпечной полуфабрикат
Теграл Эверкейк Рико
1000
г
Яйцо
500
г
Масло растительное...
Снек шоколадно-яблочный
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Выпечной полуфабрикат
Карат Каверлюкс Дарк
140
г
Шантипак
140
г
Яичный белок
32...
Торт «Касис»
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Выпечной бисквитный п/ф
Изи Вивакейк
250
г
Масло растительное
425
г
Яйцо курино...
Макарун черный/красный
Рецептура
Количество
Единицы измерения
Выпечной полуфабрикат
Патис'макарун
1000
г
Вода
200
г
Краситель сухой красный
...