Американский пончик (донат) на смеси «Вестдонат»
Готовый пончик (донат) имеет тонкостенную, волокнистую и вытянутую пористость, характерный эластичный, «тянущийся» мякиш и приятный аромат сдобы.
Posts by admin
Американский пончик (донат) на «Донат Экспресс»
Готовый пончик (донат) имеет смешанную средне-мелкую пористость, приятный ванильный аромат и легкий сливочный вкус. Мякиш обладает мягкой, «кусающейся», короткой структурой.
Постный пирог с ягодной начинкой на «Бэллабрио Лайт»
Лаконичное изделие на основе постного бисквита с ягодным конфитюром и декором поверхности из сахара и миндальных лепестков.
Полуфабрикат раскатного медового теста на агенте «Винни» (рецепт №3)
Готовый полуфабрикат имеет характеристики популярного медового полуфабриката (в виде коржа) и привлекательную себестоимость. Тесто специально разработано для загрузки промышленных линий формования («Rondo», «Fritsch», «Canol»).
Оригинальное медовое печенье с прослойкой из вареной сгущенки на агенте «Винни»
Нежное печенье с прослойкой из вареной сгущенки на основе раскатного медового теста. Полуфабрикат для изделия можно выпускать на промышленных линиях формования («Rondo», «Fritsch», «Canol»).
Рогалики со вкусо-ароматическими добавками на агенте «Суперфлекс»
Оригинальное снековое изделие.Выпеченный полуфабрикат обладает нежной рассыпчатой структурой сдобно-песочного теста и приятным творожным вкусом. Специально разработано для загрузки промышленных линий формования («Rondo», «Fritsch», «Canol»).
Полуфабрикат соленого раскатного песочно-творожного теста на агенте «Творолюкс»
Выпеченный полуфабрикат обладает нежной рассыпчатой структурой сдобно-песочного теста и приятным творожно-сырным вкусом. Специально разработано для загрузки промышленных линий формования («Rondo», «Fritsch», «Canol»).
Раскатное сметанное тесто с использованием агента «Акробат»
Готовое изделие обладает нежным сметанным вкусом и рассыпчатой структурой. Тестовой полуфабрикат/тесто хорошо раскатывается от 1 до 0,3 см. Специально разработано для загрузки промышленных линий формования («Rondo», «Fritsch», «Canol»).
Тонкий медовый полуфабрикат (типа «мильфей») на агенте «Винни»
Готовый полуфабрикат имеет характеристики популярного медового полуфабриката (в виде коржа) и привлекательную себестоимость. Тесто специально разработано для загрузки промышленных линий формования («Rondo», «Fritsch», «Canol»).
Полуфабрикат раскатного медового теста на агенте «Винни» (рецепт №2)
Готовый полуфабрикат имеет характеристики популярного медового полуфабриката (в виде коржа) и привлекательную себестоимость. Тесто специально разработано для загрузки промышленных линий формования («Rondo», «Fritsch», «Canol»).
