Бисквитная чашечка с шоколадным вкусом для пирожного «Крем-боул» на «Бэллабрио Шоколад»
Оригинальная основа в виде чашки из масляного бисквита с шоколадным вкусом.
Полуфабрикаты различных видов
Бисквитная чашечка c вишневым вкусом в стиле «Красный бархат» для пирожного «Крем-боул» на «Ред Барон»
Оригинальная основа в виде чашки из масляного бисквита в стиле «Красный Бархат» со вкусом дикой вишни.
Бисквитная чашечка с ванильно-сливочным вкусом для пирожного «Крем-боул» на «Бэллабрио»
Оригинальная основа в виде чашки из масляного бисквита с ванильно-сливочным вкусом.
Воздушный бисквит на «Нимио»
Полуфабрикат обладает мелкопористой структурой, ванильным ароматом, равномерным подъемом и возможностью впитывать до 30% сахарного сиропа.
Основа для плоского коржа из песочной крошки для чизкейка на смеси «Атланта»/«Атланта Софт» (рецептура №1)
Рецептура данного полуфабриката предназначена для производства плоского песочного коржа ускоренным способом.
Основа для коржа с бортами из песочной крошки для чизкейка на смеси «Атланта»/«Атланта Софт» (рецептура №2)
Рецептура данного полуфабриката предназначена для производства плоского песочного коржа с бортами ускоренным способом.
Полуфабрикат масляного карамельного бисквита на «Миранда Карамель»
Полуфабрикат масляного бисквита с приятным карамельным цветом поверхности и внутренней структуры, обладает вкусом молочной карамели (тоффи).
Воздушный бисквит на «Энигма»
Полуфабрикат обладает плотной мелкопористой структурой, сливочным ароматом, равномерным подъемом и возможностью впитывать до 30% сахарного сиропа.
Основа для киш лорен с использованием агента «Софтбейк»
Готовый полуфабрикат обладает светлым золотистым колером, нейтральным вкусом и рассыпчатой структурой. Тестовой полуфабрикат хорошо пропекается с влажными начинками (такими как традиционный соус для приготовления киш лорен и заварные кремы).
Полуфабрикат масляного бисквита с ванильно-сливочным вкусом на смеси «Альба»
Оригинальный полуфабрикат масляного бисквита с нежной структурой и ванильно-сливочным вкусом.
