Высококонцентрированная сухая молочно-кислая закваска средней кислотности на основе пшеничной муки
- Благодаря Сапоре Медея вы получите хлеб с ароматом сливочного масла с легкими пивными и фруктовыми нотками, а хлебная корочка будет иметь насыщенный вкус,
- Стабильное качество теста и хлеба,
- Улучшает эластичность мякиша, хлеб не крошится при нарезании,
- Замедляет черствение,
- Без Е-классификатора,
- Полностью натуральный продукт, не активен.
Преимущества для клиента
- Стабильное качество теста и хлеба,
- Улучшает эластичность мякиша, хлеб не крошится при нарезании,
- Замедляет черствение,
- Полностью натуральный продукт, не активен.
Преимущества для клиента
- Хлеб с ароматом сливочного масла с легкими пивными и фруктовыми нотками, а также корочкой с насыщенным вкусом,
- Без Е-классификатора.
