Elite Trade

S500 ржаной

Улучшитель хлебопекарный для ржаных и ржано-пшеничных сортов хлеба, продлевающий свежесть готового изделия сверх стандартных 72 часов, а также увеличивающий мягкость и объем

Улучшитель хлебопекарный для ржаных и ржано-пшеничных сортов хлеба, продлевающий свежесть готового изделия сверх стандартных 72 часов, а также увеличивающий мягкость и объем

  • Премиальное качество готовых изделий
  • Толерантность тестовых заготовок
  • Формоустойчивость

Преимущества для клиента
  • Чистая этикетка
  • Увеличение мягкости изделий
  • Увеличение объема изделий
  • Продление свежести на 48 – 72 ч сверх стандартных 72 ч
  • Минимальное влияние на реологию теста
  • ускорение процесса брожения в случае больших дозировок
  • Более открытый / воздушный мякиш
  • Применим как для подовых, так и для формовых хлебов
Преимущества для потребителя
  • Хлеба постоянно высокого качества

Дозировка 1 – 4 %

Подробнее

Упаковка

Срок годности