Хлебопекарная смесь без консервантов для производства хлебобулочных изделий с продленным сроком годности
- Чистая этикетка, за исключением аскорбиновой кислоты
- Без консервантов и эмульгаторов
- Предотвращает плесень на срок от 2х недель*
- Способствует получению мелкопористой текстуры в готовом изделии
- Обеспечивает объем и формоустойчивость
- Сохраняет ощущение свежести на протяжении всего срока годности незначительно отбеливает мякиш
- Содержит в своём составе пропионово-кислую закваску
- Тесто подходит для высокопроизводительных линий
- Гарантирует постоянное и высокое качество готовых изделий
Преимущества для клиента
- Предотвращает плесень изделий на срок от 2х недель,
- Способствует получению мелкопористой текстуры в готовом изделии
- Обеспечивает объем и формоустойчивость
- Сохраняет ощущение свежести на протяжении всего срока годности
- Незначительно отбеливает мякиш
- Содержит в своём составе пропионово-кислую закваску
- Тесто подходит для высокопроизводительных линий
Преимущества для клиента
- Чистая этикетка, за исключением аскорбиновой кислоты
- Без консервантов и эмульгаторов
- Гарантирует постоянное и высокое качество готовых изделий
* зависит от веса изделия, используемой начинки, вида упаковки, санитарного состояния на производстве) и подтверждается производителем
