Elite Trade

Написать нам

Чизкейк «Птичейз лимонный»

  • Elite Trade
  • Рецептура
  • Кондитерское направление
  • Чизкейк «Птичейз лимонный»

    • Рецептура

    Количество Единицы измерения
    Выпечной полуфабрикат (10 г)
    Теграл Эверкейк Рико 1000 г
    Яйцо куриное 500 г
    Масло растительное 425 г
    Суфле (26 г)
    Фаза 1. Крем
    Дели Чизкейк 140 г
    Вивафил лимон 150 г
    Масло сливочное 100 г
    Фаза 2. Сироп сахарно-агаровый
    Агар-агар 10 г
    Сахар-песок 312 г
    Вода питьевая 300 г
    Фаза 3. Белковая
    Палома Бланка 146 г
    Вода питьевая 125 г

    Технологический процесс

    Шаг за шагом

    Приготовление полуфабриката
    1. Смешать все ингредиенты в миксере на средней скорости в течение 3-4 мин.
    2. Распределить полученную массу на лист для выпечки через рамку.
    3. Выпекать в течение 8-10 минут при 180°С. Охладить.
    4. Нарезать необходимого размера.
    Приготовление суфле
    1. Смесь Палома Бланк» перемешивают с водой (Фаза 3) и взбивают сначала на медленной скорости, затем на большой до получения стабильной взбитой массы.
    2. Не прекращая взбивания, во взбитую массу струйкой вливают горячий сахарный сироп (Фаза 2, уваренная до 103 °С) и продолжают взбивать до устойчивой массы.
    3. Далее вносят предварительно приготовленный масляный крем (фаза 1) и быстро перемешивают до однородной консистенции (около 10 сек), чтобы масса не осела.
    Сборка изделия
    1. В необходимую форму выкладывают выпечной полуфабрикат.
    2. Полученную суфлейную массу разливают в заранее подготовленные формы.
    3. Застывание происходит при комнатной температурев течении 5-10 мин.
    4. Скорость и степень стабилизации зависит от типа используемого агара.
    5. Застывшее изделие глазировать предварительно темперированным молочным шоколадом Лэ Селексьон.

    О рецептуре

    Уровень сложности:
    1
    1

    Назначение

    • Рождество
    • День Матери
    • День Святого Валентина
    • Сезонный ассортимент (зима)
    • Сезонный ассортимент (весна)
    • Сезонный ассортимент (лето)
    • Сезонный ассортимент (осень)

    1 659 thoughts

    1. Уведомление: spear lt
    2. Уведомление: u31 com
    4. Уведомление: บอลยูโร 2024

    5. Esto puede ser molesto cuando sus relaciones se interrumpen y no se puede rastrear su teléfono. Ahora puede realizar esta actividad fácilmente con la ayuda de una aplicación espía. Estas aplicaciones de monitoreo son muy efectivas y confiables y pueden determinar si su esposa lo está engañando.

    6. Уведомление: ดูซีรี่ย์ออนไลน์
    7. Уведомление: Buy Guns Online
    9. Уведомление: ตกแต่งภายในหาดใหญ่
    10. Уведомление: แผ่นติดหลังคา
    11. Уведомление: fuck boy
    178. Уведомление: เช่ารถ alphard

    244. Профессиональный сервисный центр по ремонту сотовых телефонов, смартфонов и мобильных устройств.
      Мы предлагаем: ремонт смартфона
      Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

    245. Профессиональный сервисный центр по ремонту сотовых телефонов, смартфонов и мобильных устройств.
      Мы предлагаем: мастерская по ремонту сотовых телефонов
      Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

    252. Профессиональный сервисный центр по ремонту квадрокоптеров и радиоуправляемых дронов.
      Мы предлагаем:надежный сервис ремонта квадрокоптеров
      Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

    261. Профессиональный сервисный центр по ремонту холодильников и морозильных камер.
      Мы предлагаем: ремонт холодильников в москве
      Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

    266. Профессиональный сервисный центр по ремонту радиоуправляемых устройства – квадрокоптеры, дроны, беспилостники в том числе Apple iPad.
      Мы предлагаем: ремонт дронов в москве
      Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

    268. Профессиональный сервисный центр по ремонту бытовой техники с выездом на дом.
      Мы предлагаем:ремонт бытовой техники в спб
      Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

    291. Профессиональный сервисный центр по ремонту варочных панелей и индукционных плит.
      Мы предлагаем: ремонт варочных панелей с гарантией
      Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

    307. Профессиональный сервисный центр по ремонту фото техники от зеркальных до цифровых фотоаппаратов.
      Мы предлагаем: ремонт фотоаппаратов
      Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

    319. Профессиональный сервисный центр по ремонту бытовой техники с выездом на дом.
      Мы предлагаем:ремонт крупногабаритной техники в новосибирске
      Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

    348. Профессиональный сервисный центр по ремонту стиральных машин с выездом на дом по Москве.
      Мы предлагаем: срочный ремонт стиральных машин в москве
      Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

    349. Профессиональный сервисный центр по ремонту бытовой техники с выездом на дом.
      Мы предлагаем: сервис центры бытовой техники казань
      Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

    367. Профессиональный сервисный центр по ремонту игровых консолей Sony Playstation, Xbox, PSP Vita с выездом на дом по Москве.
      Мы предлагаем: ремонт игровых консолей с гарантией
      Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

    370. Профессиональный сервисный центр по ремонту фототехники в Москве.
      Мы предлагаем: ремонт фотовспышек
      Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!
      Подробнее на сайте сервисного центра remont-vspyshek-realm.ru

    373. Профессиональный сервисный центр по ремонту фото техники от зеркальных до цифровых фотоаппаратов.
      Мы предлагаем: ремонт видеопроекторов
      Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

    376. Профессиональный сервисный центр по ремонту компьютерных блоков питания в Москве.
      Мы предлагаем: ремонт источников питания
      Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

    377. Если кто ищет место, где можно выгодно купить раковины и ванны, рекомендую один интернет-магазин, который недавно открыл для себя. Они предлагают большой выбор сантехники и аксессуаров для ванной комнаты. Ассортимент включает различные модели, так что можно подобрать под любой стиль и размер помещения.

      Мне нужно было сколько стоит раковина , и они предложили несколько отличных вариантов. Цены приятно удивили, а качество товаров на высшем уровне. Также понравилось, что они предлагают услуги профессиональной установки. Доставка была быстрой, и всё прошло гладко. Теперь моя ванная комната выглядит просто великолепно!

    378. Недавно разбил экран своего телефона и обратился в этот сервисный центр. Ребята быстро и качественно починили устройство, теперь работает как новый. Очень рекомендую обратиться к ним за помощью. Вот ссылка на их сайт: сервис починки телефонов москва.

    380. <a href=”https://remont-kondicionerov-wik.ru”>профессиональный ремонт кондиционеров</a>

    383. Профессиональный сервисный центр по ремонту компьютероной техники в Москве.
      Мы предлагаем: ремонт системных блоков
      Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

    388. Профессиональный сервисный центр по ремонту бытовой техники с выездом на дом.
      Мы предлагаем: ремонт бытовой техники в нижнем новгороде
      Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

    396. Профессиональный сервисный центр по ремонту бытовой техники с выездом на дом.
      Мы предлагаем: ремонт крупногабаритной техники в перми
      Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

    407. Профессиональный сервисный центр по ремонту парогенераторов в Москве.
      Мы предлагаем: надежный сервис ремонта парогенераторов
      Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

    412. Профессиональный сервисный центр по ремонту бытовой техники с выездом на дом.
      Мы предлагаем: ремонт крупногабаритной техники в красноярске
      Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

    420. Профессиональный сервисный центр по ремонту бытовой техники с выездом на дом.
      Мы предлагаем:ремонт крупногабаритной техники в ростове на дону
      Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

    433. Профессиональный сервисный центр по ремонту кондиционеров в Москве.
      Мы предлагаем: ремонт кондиционеров в москве цена на дому
      Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

    437. Профессиональный сервисный центр по ремонту бытовой техники с выездом на дом.
      Мы предлагаем: сервисные центры по ремонту техники в тюмени
      Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

    440. Аренда катера в Тайланде https://arendayahtathailand.ru/ Возьмите в аренду спортивную яхту и отправьтесь на приключение в открытое море с возможностью заняться дайвингом.

    442. Профессиональный сервисный центр по ремонту посудомоечных машин с выездом на дом в Москве.
      Мы предлагаем: ремонт посудомоечных машин москва
      Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

    493. Профессиональный сервисный центр по ремонту бытовой техники с выездом на дом.
      Мы предлагаем: сервисные центры по ремонту техники в воронеже
      Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

    510. Профессиональный сервисный центр по ремонту моноблоков iMac в Москве.
      Мы предлагаем: ремонт imac москва
      Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

    564. Начните массовую индексацию ссылок в Google прямо cейчас!
      Быстрая индексация ссылок имеет ключевое значение для успеха вашего онлайн-бизнеса. Чем быстрее поисковые системы обнаружат и проиндексируют ваши ссылки, тем быстрее вы сможете привлечь новую аудиторию и повысить позиции вашего сайта в результатах поиска.
      Не теряйте времени! Начните пользоваться нашим сервисом для ускоренной индексации внешних ссылок в Google и Yandex. Зарегистрируйтесь сегодня и получите первые результаты уже завтра. Ваш успех в ваших руках!

    566. Профессиональный сервисный центр по ремонту бытовой техники с выездом на дом.
      Мы предлагаем: ремонт крупногабаритной техники в барнауле
      Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

    664. Профессиональный сервисный центр по ремонту бытовой техники с выездом на дом.
      Мы предлагаем: сервисные центры по ремонту техники в перми
      Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

    665. Профессиональный сервисный центр по ремонту моноблоков iMac в Москве.
      Мы предлагаем: imac ремонт
      Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

    688. Недавно разбил экран своего телефона и обратился в этот сервисный центр. Ребята быстро и качественно починили устройство, теперь работает как новый. Очень рекомендую обратиться к ним за помощью. Вот ссылка на их сайт: где можно сделать диагностику телефона.