В хлебопекарных улучшителях VERON® PS служит агентом для релаксации теста, чтобы заменить химические расслабляющие агенты, которые раньше использовались для сокрашения времени отдыха теста и оптимизации реологии.VERON® PS гарантирует улучшенное качество конечных продуктов и может быть применен, чтобы стандартизировать муку, получить желаемые показатели альвеограмм и эктенсограмм на мукомольных предприятиях.
Рецептура

ХБИ «Булочка Изи Бриошь»
Рецептура Количество Единицы измерения Мука пшеничная в/с 100 кг Изи Бриошь 5 кг Дрожжи инстантные...

Хлеб «Славянский Картофельный»
Рецептура Количество Единицы измерения Мука пшеничная в/с 70 кг Изи Картофельный 30 кг Дрожжи прессованные...

ХБИ «Старорусский Гречневый»
Рецептура Количество Единицы измерения Мука пшеничная в/с 70 кг Изи Гречневый 30 кг Дрожжи прессованные...

ХБИ «Ароматные»
Рецептура Количество Единицы измерения Мука пшеничная в/с 70 кг Мука ржаная 30 кг Дрожжи прессованные...