Комплексный улучшитель для сокращения времени отдыха теста и оптимизации реологии. Данный улучшитель гарантирует улучшенное качество конечных продуктов и может быть применен, чтобы стандартизировать муку, получить желаемые показатели альвеограмм и эктенсограмм на мукомольных предприятиях.
Комплексный улучшитель для сокращения времени отдыха теста и оптимизации реологии, мешок 25кг
Категории Ферменты, Хлебопекарное направление
Рецептура
![](https://elitetrade.kz/wp-content/cache/thumb/dc/21eeba63bc1b2dc_260x127.jpg)
Хлеб «Пшеничный завтрак»
Рецептура Мука пшеничная в/с 100 кг Софтгрейн пророщенная пшеница 40 кг Дрожжи прессованные 4 кг...
![](https://elitetrade.kz/wp-content/cache/thumb/ca/ef8e66e109a5cca_260x127.jpg)
Ситник «Московский»
Рецептура Количество Единицы измерения Мука пшеничная в/с 100 кг Дрожжи прессованные 2 кг Сапоре Риголетто...
![](https://elitetrade.kz/wp-content/cache/thumb/24/8f01912add5fb24_260x127.jpg)
ХБИ «Утренние»
Рецептура Количество Единицы измерения Мука пшеничная в/с 40 кг Мука ржаная обдирная 60 кг Изи...
![](https://elitetrade.kz/wp-content/cache/thumb/dd/bdcd17934ed98dd_260x127.jpg)
Лепешка турецкая пшеничная
Рецептура Количество Единицы измерения Мука пшеничная в/с 100 кг Софтгрейн пророщенное зерно CL 30 кг...