Термостабильная шоколадная начинка, с содержанием натурального бельгийского шоколада Белколад 12%, подходит для маффинов, кексов, слоеных изделий, пирожных и булочек.
Ассортимент:
- ореховая (фундук),
- темный шоколад,
- белый шоколад,
- шоколадно-апельсиновая.
- Начинка обладает богатым вкусом, тающей во рту консистенцией, оставляет приятное послевкусие
- Влажность и свежесть изделия дольше сохраняются в течение срока хранения(Aw = 0,75 -0,87)
- Не требует подогрева при дозировке
- Облегчает уход за технологическим оборудованием
Преимущества для клиента
- Влажность и свежесть изделия сохраняется дольше на протяжении всего срока хранения (Aw = 0,75 – 0,87)
- Простота и удобство в использовании, не нужно подогревать
- Подходит для любых видов оборудования
- Облегчает уход за оборудованием по сравнению с обычными жировыми начинками
Преимущества для потребителя
- Все начинки линейки Кремфил Ультим содержат 12% настоящего бельгийского шоколада Белколад (кроме Кремфил Ультим Ореховая)
- Кремфил Ультим содержит менее 10% жира
- Кремфил Ультим Ореховая обладает ярко-выраженным ореховым вкусом, содержит 8% обжаренного ореха фундука
- Кремфил Ультим шоколадно-апельсиновая содержит одноименный сок и масло
