Категории продукции
«Кантри Север» — микс для производства солодового ржано-пшеничного хлеба «заварного» типа
Использование решения «Кантри Север» позволит создать собственную линейку уникального ржаного солодового хлеба (крафтового и промышленного) ускоренным способом для продажи в различных сбытовых каналах, включая поставки замороженных частично выпеченных полуфабрикатов в сетевой ретейл.
«Кантри Спайс» — микс для производства хлеба со вкусом и ароматом специй и трав
Использование решения «Кантри Спайс» позволит создать собственную уникальную линейку ароматного хлеба со специями (крафтового и промышленного), мелкоштучных хлебобулочных изделий для продажи в различных сбытовых каналах, включая поставки замороженных частично выпеченных полуфабрикатов в сетевой ретейл.
«Кантри Фолк» — микс для производства пряного хлеба с семенами и злаками из 7 видов муки
Использование решения «Кантри Фолк» позволит создать собственную линейку уникального зернового хлеба (крафтового и промышленного), мелкоштучных хлебобулочных и слоёных изделий для продажи в различных сбытовых каналах, включая поставки замороженных частично выпеченных полуфабрикатов в сетевой ретейл.
«Миранда Карамель» — микс для карамельных маффинов, пластовых пирогов и печенья
Использование продукта «Миранда Карамель» позволит обеспечить промышленный выпуск широкого спектра высококачественных кондитерских изделий со вкусом молочной карамели (тоффи): кексов с глянцевой поверхностью, мягких вафель различных видов, изделий типа «Мишек», может использоваться как основа для пластовых пирогов, выпечных пончиков, а также для производства сдобного карамельного печенья и коржей для медовиков.
«Миранда Лимон» — микс для лимонных маффинов, пластовых пирогов и печенья
«Миранда Миндаль» — микс для миндальных маффинов, пластовых пирогов и печенья
«Миранда Орех» — микс для ореховых маффинов, пластовых пирогов и печенья
«Миранда Шоколад» — микс для шоколадных маффинов, пластовых пирогов и печенья
Готовый полуфабрикат обладает оригинальной нежной структурой и приятным вкусом шоколада.
Использование продукта «Миранда Шоколад» позволит обеспечить промышленный выпуск широкого спектра высококачественных кондитерских изделий с шоколадным вкусом: кексов с глянцевой поверхностью, мягких вафель различных видов, изделий типа «Мишек», может использоваться как основа для пластовых пирогов, выпечных пончиков, а также для производства сдобного шоколадного печенья.
«Миранда» — микс для маффинов, пластовых пирогов и печенья
сливочным ароматом, присущим домашней выпечке, а также привлекательной поверхностью с глянцем.
Можно выпускать мягкие пышные вафли.
Можно выпускать пончики (без фритюра).
Можно выпускать бездрожжевые куличи.
Можно выпускать сдобное печенье.
S500 ржаной
Улучшитель хлебопекарный для ржаных и ржано-пшеничных сортов хлеба, продлевающий свежесть готового изделия сверх стандартных 72 часов, а также увеличивающий мягкость и объем
Агент для сдобных кондитерских изделий «Супербан»
Предназначен для оптимизации рецептуры и улучшения качества уже выпускаемых сдобных дрожжевых изделий, а также для выпуска широкого спектра нового ассортимента сдобных изделий.
