Каталог

Категории продукции

Сахарная паста ковер вайт

Сахарная паста ковер вайт Сахарная паста (полуфабрикат для кондитерских и хлебобулочных изделий для профессионального использования) — это мастика белого цвета,

Сливки «Décor Up» (Декор Ап), 27%

Растительные сливки ТМ "Мастер Мартини" специально разработаны для применения в кулинарии и в кондитерской промышленности. Наряду со сладкими сливками существуют сливки без содержания сахара, которые широко применяются в кулинарии для приготовления как соленых, так и сладких блюд.

Сливки «Master Gourmet Chef» (Мастер Гурме Шеф), 24%

 Сливки Master Gourmet Chef несладкие Крем на растительных маслах «Мастер Гурме Шеф» — универсальный полуфабрикат на основе растительных жиров. Отличается насыщенным

Сливки «Master Gourmet Gold» (Мастер Гурме Голд), 34%

Сливки "Мастер Гурме Голд" - сливки с содержанием растительных и животных жиров, жирностью 33,5%. Сливки "Мастер Мартини" специально разработаны для применения в кулинарно-кондитерской промышленности. Наряду со сладкими сливками существуют сливки без содержания сахара, которые широко применяются в кулинарии для приготовления как соленых, так и сладких блюд. Сливки с содержанием растительных и животных жиров "Мастер Гурме Голд" - это жидкие сливки с молочным вкусом. Жирность - 33,5%. В состав продукта входит смесь животных 4% молочных жиров и растительных 29%.

Сливки “Чудское озеро” для взбивания 33%, 0,5 литра

Сливки “Чудское озеро” для взбивания 33%, 0,5 литра

УЛЬТРАПАСТЕРИЗОВАННЫЕ.   Сливки “Чудское озеро” 33% – самые популярные сливки как среди профессиональных поваров, так и у домашних кулинаров. Продукт представляет собой идеальное соотношение цены и качества: сливки “Чудское озеро” 33% обладают приятным сливочным вкусом благодаря использованию отборного натурального сырья, хорошо взбиваются и держат форму, отлично переносят нагревание. Универсальны в использовании и незаменимы на любой кухне.

Сливки “Чудское Озеро” для взбивания 33%, 1л.

СЛИВКИ “ЧУДСКОЕ ОЗЕРО” ДЛЯ ВЗБИВАНИЯ 33%, 1 ЛИТР

УЛЬТРАПАСТЕРИЗОВАННЫЕ Сливки “Чудское озеро” 33% – самые популярные сливки как среди профессиональных поваров, так и у домашних кулинаров. Продукт представляет собой идеальное соотношение цены и качества: сливки “Чудское озеро” 33% обладают приятным сливочным вкусом благодаря использованию отборного натурального сырья, хорошо взбиваются и держат форму, отлично переносят нагревание. Универсальны в использовании и незаменимы на любой кухне.

Сливки “Чудское озеро” для взбивания 35%, 1 л.

Сливки “Чудское озеро” для взбивания 35%, 1 литр

УЛЬТРАПАСТЕРИЗОВАННЫЕ Сливки “Чудское озеро” 35% — натуральный продукт для профессиональной кухни, изготавливаются исключительно из отборного натурального молока, без ГМО и растительных ингредиентов. Сливки “Чудское озеро” 35% имеют нежный сливочный вкус, легко взбиваются в крем с плотной текстурой. Идеальны для приготовления кондитерских изделий и десертов. Профессиональные повара используют эти сливки для приготовления сливочных крем-супов, соусов, пасты и других горячих блюд.

Сливки Master Gourmet, 26%

Сливки Master Gourmet  несладкие   Растительные сливки «Мастер Гурме»,жирность 25% — это жидкие сливки без содержания сахара с молочным вкусом. Варианты

Сливки Master Martini Dual  

Сливки растительные Dual 32% 1 л Master Martini

Ультрапастеризованный крем на растительных маслах. Используется для замены молочных сливок в кулинарии и кондитерской промышленности. Способ применения: взбивать на средней скорости до образования желаемой консистенции, предварительно охладив в течении 12 часов до тепературы +5 — +10 °С.

Сливки Master Martini Monna Lisa (Мона Лиза), 29%

Растительные сливки сладкие т. м. Master Martini Monna Lisa (Мона Лиза) без молочного белка

Растительные кондитерские сливки для взбивания отличаются простотой приготовления. Содержат 29% жира и 15% сахара.

Преимущества:

- сливки обладают прекрасной эластичностью, не пористые - имеет приятное послевкусие - имеет белоснежный цвет - не растрескивается при заморозке и длительном хранении. - сливки не содержат молочный белок

Смесь FiorfiorMichelan

Смесь  FiorfiorMichelan Загуститель «Микеланджело» — пекарский полуфабрикат холодного способа приготовления, для профессионального использования. «Микеланджело» изготовлен на основе модифицированного крахмала для

Смесь для американского печенья «Атланта Софт»

Предназначена для производства популярного печенья в американском стиле, а также широкого ассортимента других видов сдобного и сдобно-сбивного печенья.

Смесь для американского печенья «Атланта»

Предназначена для производства популярного печенья в американском стиле, а также широкого ассортимента других видов сдобного и сдобно-сбивного печенья.

Смесь для воздушного бисквита «Артела»

Предназначена для производства воздушных бисквитов и рулетов высокого качества, а также пирожных «Буше».