Сахарная паста для лепки – кондитерская паста, предназначенная для покрытия и декорирования самых разнообразных кондитерских изделий. С ее помощью можно моделировать композиции из цветочных украшений, изготавливать съедобные фигурки или другие элементы декора для тортов или пирожных.
Рецептура

Пирожное «Марсианка»
Рецептура Количество Единицы измерения Выпечной полуфабрикат (120 г) Теграл Шифон Кейк 500 г Яйцо 480...

Макарун черный/красный
Рецептура Количество Единицы измерения Выпечной полуфабрикат Патис'макарун 1000 г Вода 200 г Краситель сухой красный...

Тарт гастронамический «Вива» с ветчиной
Рецептура Количество Единицы измерения Несладкий песочный полуфабрикат Изи Вивакейк 20 г Маргарин 150 г Мука...