Вивафил – новое поколение фруктовых начинок, которые позволят вам воплотить в жизнь любую вашу фантазию. Независимо от процесса приготовления Вивафил остается в изделии в том же виде, который Вы задумали, сохраняя прекрасный свежий вид и натуральный фруктовый вкус.
- Термостабильная начинка с высоким содержанием натуральных целых ягод
- Продленный срок хранения в готовых изделиях (до 1 месяца)
- Устойчива к замораживанию
- Не содержит искусственных красителей и ароматизаторов
Преимущества для клиента
- Универсальная начинка с высоким содержанием натуральных целых ягод 30%
- 100% термоставильна
- Продленный срок хранения в готовых изделиях (до 1 месяца), Aw – 0,9 , brix – 60% с сохранением вкуса, цвета, аромата, блеска
- Устойчива к замораживанию, сохраняет все свои свойства после дефростации
- Удобна для ручного дозирования и подходит для всех видов автоматизированных линий, благодаря мягкой, пластичной и короткой структуре
- Гарантирует отсутствие синерезиса
Преимущества для потребителя
- Натуральность, 30% одноименных фруктов
- Начинки Вивафил не содержат искусственных красителей и ароматизаторов
- черная смородина,
- брусника,
- малина,
- черника – арония,
- клубника,
- вишня,
- клюква,
- лимон
