S500 Лонг Лайф

Улучшитель для производства дрожжевых слоеных изделий с продленным сроком годности.

• Ощущение свежести сохраняется на протяжении всего срока годности
• Премиальное качество готовых изделий
• Толерантность тестовых заготовок
• Формоустойчивость

Преимущества для клиента

• Тесто подходит для высокопроизводительных линий, не требует время «отдыха» между слоениями
• Обеспечивает формоустойчивость тестовых заготовок
• Изделия имеют «короткий» укус, корочка не шелушится
• Ощущение свежести сохраняется на протяжении всего срока годности
• Позволяет выпускать слоеные дрожжевые изделия с продленным сроком годности до 3-х месяцев (зависит от веса изделия, используемой начинки, вида упаковки, санитарного состояния на производстве) и подтверждается производителем
• Обеспечивает постоянное и высокое качество готовых изделий

Преимущества для потребителя

• Длительное сохранение мягкости изделий

Дозировка 5%