Софтр Голд

Комплексный улучшитель для производства хлебобулочных изделий, для придания им мягкости и замедляющий черствение

• Премиальное качество готовых изделий
• Толерантность тестовых заготовок
• Формоустойчивость

Преимущества для клиента

• Увеличивает начальную мягкость изделий
• Сохраняет естественную свежесть изделий на протяжении всего срока хранения
• Сокращает время брожения теста на 15 – 20 %
• Способствует улучшению формоустойчивости тестовых заготовок и увеличению объема готового хлеба
• Отбеливает мякиш

Преимущества для потребителя

• Батон не крошится, долго лежит у покупателя дома
• Сдоба — мягкая и воздушная
• Тостовые хлеба высокого качества

Дозировка 0,5-1%