Изи Бриошь

Хлебопекарная смесь для высокорецептурных сдобных изделий из пшеничной муки с волокнистой мелкопористой структурой мякиша

• Удобна в работе на высокомеханизированных линиях
• Получение высокорецептурного изделия ускоренным способом
• Способствует продлению свежести изделий
• Позволяет устранить крошковатость мякиша
• Улучшает аромат и вкус изделий и придает мякишу характерный желтоватый оттенок и структуру

Преимущества для клиента

• Удобна в работе на высокомеханизированных линиях
• Получение высокорецептурного изделия ускоренным способом
• Способствует продлению свежести изделий
• Позволяет устранить крошковатость мякиша
• Улучшает аромат и вкус изделий и придает мякишу характерный желтоватый оттенок и структуру

Преимущества для потребителя

• Бриоши, либо другие сдобные изделия, всегда свежие и превосходного качества!

5% к массе муки