MASTER MARTINI

Категории продукции

Паста для глазирования Caravella Cover Cocao

Паста для глазирования Caravella Cover Cocao Каравелла Ковер Какао — готовый мягкий крем (покрытие), специально предназначенный для глазирования кондитерских изделий

Сахарная паста ковер вайт

Сахарная паста ковер вайт Сахарная паста (полуфабрикат для кондитерских и хлебобулочных изделий для профессионального использования) — это мастика белого цвета,

Сливки «Décor Up» (Декор Ап), 27%

Растительные сливки ТМ "Мастер Мартини" специально разработаны для применения в кулинарии и в кондитерской промышленности. Наряду со сладкими сливками существуют сливки без содержания сахара, которые широко применяются в кулинарии для приготовления как соленых, так и сладких блюд.

Сливки «Master Gourmet Chef» (Мастер Гурме Шеф), 24%

 Сливки Master Gourmet Chef несладкие Крем на растительных маслах «Мастер Гурме Шеф» — универсальный полуфабрикат на основе растительных жиров. Отличается насыщенным

Сливки «Master Gourmet Gold» (Мастер Гурме Голд), 34%

Сливки "Мастер Гурме Голд" - сливки с содержанием растительных и животных жиров, жирностью 33,5%. Сливки "Мастер Мартини" специально разработаны для применения в кулинарно-кондитерской промышленности. Наряду со сладкими сливками существуют сливки без содержания сахара, которые широко применяются в кулинарии для приготовления как соленых, так и сладких блюд. Сливки с содержанием растительных и животных жиров "Мастер Гурме Голд" - это жидкие сливки с молочным вкусом. Жирность - 33,5%. В состав продукта входит смесь животных 4% молочных жиров и растительных 29%.

Сливки Master Gourmet, 26%

Сливки Master Gourmet  несладкие   Растительные сливки «Мастер Гурме»,жирность 25% — это жидкие сливки без содержания сахара с молочным вкусом. Варианты

Сливки Master Martini Dual  

Сливки растительные Dual 32% 1 л Master Martini

Ультрапастеризованный крем на растительных маслах. Используется для замены молочных сливок в кулинарии и кондитерской промышленности. Способ применения: взбивать на средней скорости до образования желаемой консистенции, предварительно охладив в течении 12 часов до тепературы +5 — +10 °С.

Сливки Master Martini Monna Lisa (Мона Лиза), 29%

Растительные сливки сладкие т. м. Master Martini Monna Lisa (Мона Лиза) без молочного белка

Растительные кондитерские сливки для взбивания отличаются простотой приготовления. Содержат 29% жира и 15% сахара.

Преимущества:

- сливки обладают прекрасной эластичностью, не пористые - имеет приятное послевкусие - имеет белоснежный цвет - не растрескивается при заморозке и длительном хранении. - сливки не содержат молочный белок

Смесь FiorfiorMichelan

Смесь  FiorfiorMichelan Загуститель «Микеланджело» — пекарский полуфабрикат холодного способа приготовления, для профессионального использования. «Микеланджело» изготовлен на основе модифицированного крахмала для

Сухая миндальная Fiorfiore la glassa

  Сухая миндальная Fiorfiore la glassa Смесь «Ла Гласса» – пекарский полуфабрикат с мягким миндальным привкусом, состоящий из миндально-рисовой муки.

Темная глазурь Caribe Fondente Scagliette

 Темная глазурь Caribe Fondente Scagliette   Шоколадная черная крошка «Карибе» – шоколадные украшения – глянцевые шоколадные осколки, черного цвета неправильной формы,

Шоколадная Паста Caravella Fluifour Cocoa

  Шоколадная Паста Caravella Fluifour Cocoa Каравелла Флуифур Какао – это пастообразный термостабильный полуфабрикат с ярко выраженным вкусом какао. Паста

Шоколадный капли бай Chunks Fondente

Описание Термостабильный шоколад «Ариба Фонденте Чанкс» в виде кусочков размером 8x8x6 мм. Какао-масса — 39.1 %. Область применения: для декорирования