Пастообразная смесь для приготовления хлебобулочных изделий с черным мякишем
- Ускоренное получение заварного хлеба
- Стабильность качества
- Легкость в использовании
- Свежесть на протяжении всего срока годности
Преимущества для клиента
- Возможность получить широкий ассортимент хлебов, таких как булочки для гамбургера, чиабатта, багет и т.д.
- Продукт полностью готов к использованию и добавляется в тесто,
- Сохраняет ощущение свежести в готовом изделии на протяжении всего срока годности,
- Продукт на основе натуральной закваски и солодовых экстрактов придает хлебу плотный темный мякиш, неповторимый вкус и аромат,
- сохранение высочайшего качества изделия, при ускоренном способе получения хлеба (уже содержит натуральную закваску и заваренную муку)
Преимущества для потребителя
- Вкусный хлеб на заварке с модным необычным цветом мякиша
- Готовое изделие не крошится, долго сохраняет свежесть, имеет прекрасный вкус и аромат
10 – 30 % к массе муки. На каждые 10 % Балтии Дарк количество соли нужно уменьшать на 0,3%.
