Elite Trade

Veron Oxibake-ST, мешок 20кг

Новая глюкозооксидаза VERON® Oxibake-STслужит естественнымнатуральным окислителем, сшивает поперечными связями белковую матрицу, создавая дополнительные дисульфидные связи, способствующие укреплению клейковины, увеличению эластичности теста и объема выпечки.

Подробнее