Целлюлазный фeрмeнтный прeпaрaт с дополнительнойгемицеллюлазной активностьюVERON® СPпримeняeтся для производства муки крупного помола иизделий из ржаной муки. Тесто, получаемое с применением VERON® СPстановится сухим устойчивым, легко перерабатываемым. Увеличивается объемготового продукта
