Смесь для творожного печенья «ТвороМакс»

Дозировка: 6-7% к массе теста.
Предназначение: для производства оригинального творожного печенья.

Технологические аспекты

• Может использоваться на предприятиях, использующий ручной труд.
• Подходит для всех типов печей.
• Позволяет производить мягкое печенье с творожным вкусом в стиле домашней выпечки.
• Можно создавать разные структуры готового изделия, в т.ч. оригинальную, слоистую.

Маркетинговые аспекты

Готовый полуфабрикат имеет выраженный вкус заченного творога.
Можно производить мягкое творожное печенье в домашнем/деревенском стиле.